结论：劳动合同中规定餐补不算基本工资，是否可以取消餐补，需根据具体情况判断。若劳动合同或规章制度中明确规定了餐补的发放条件及取消情形，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，用人单位在符合条件的情况下可以取消餐补；若未明确规定或规定违法，则用人单位不能随意取消。
分析说明：
劳动合同及规章制度的规定：
- 餐补作为用人单位提供的一种福利待遇，其发放条件、标准及取消情形通常会在劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定。
- 若劳动合同或规章制度中明确规定了餐补的发放与特定条件（如出勤、工作表现等）挂钩，且在这些条件不满足时可以取消餐补，那么用人单位在符合这些条件的情况下取消餐补是合法的。
法律法规的强制性规定：
- 餐补不属于基本工资的组成部分，因此其取消不直接涉及最低工资标准的违反问题。
- 但用人单位在取消餐补时，需确保不违反其他法律法规的强制性规定，如不得因取消餐补而降低劳动者的整体福利待遇至低于法定标准，或不得以取消餐补作为对劳动者进行惩罚的手段。
实际操作中的注意事项：
- 用人单位在取消餐补前，应确保已按照劳动合同或规章制度的规定，向劳动者充分告知取消餐补的原因、条件及后果。
- 若劳动者对取消餐补有异议，用人单位应积极与劳动者沟通协商，寻求妥善解决方案，避免引发劳动争议。
法律建议：
- 对于用人单位：在制定或修改劳动合同及规章制度时，应明确餐补的发放条件、标准及取消情形，并确保这些规定不违反法律法规的强制性规定。在取消餐补前，应充分告知劳动者并与其沟通协商。
- 对于劳动者：若用人单位取消餐补，劳动者应首先查看劳动合同及规章制度中是否有相关规定。若认为用人单位的行为违法或不合理，可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
可能后果：
- 若用人单位合法取消餐补，且劳动者无异议或异议不成立，则双方继续履行劳动合同，无其他法律后果。
- 若用人单位违法取消餐补或劳动者对取消餐补有合理异议且无法协商解决，则可能引发劳动争议，用人单位可能面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁机构的裁决要求恢复餐补或赔偿损失。
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