偷拿别人一千多块钱的酒，一般可能构成盗窃罪，但具体是否构成犯罪以及犯罪的严重程度，还需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、盗窃罪的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。因此，要构成盗窃罪，需要满足以下几个要件：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即明知是他人财物而意图非法占有。
- 客观方面：实施了秘密窃取的行为，即未经财物所有人或保管人同意，暗中将其财物取走。
- 数额或情节要求：盗窃的财物数额较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节。
二、关于数额较大的认定
对于“数额较大”的标准，不同地区可能有所不同，但一般来说，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，可以认定为“数额较大”。因此，偷拿别人一千多块钱的酒，在数额上已经达到了盗窃罪的立案标准。
三、可能存在的特殊情况
- 未成年人或精神病人：如果行为人是未成年人或精神病人，在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但如果是间歇性的精神病人在精神正常的时候盗窃，则应当负刑事责任。
- 盗窃未遂：如果行为人已经着手实行盗窃行为，但由于意志以外的原因而未能得逞，即盗窃未遂，对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。但在此案例中，由于已经实际窃取了财物，因此更可能构成既遂。
- 认罪态度与退赃情况：如果行为人认罪态度好，积极退赃，并取得被害人的谅解，那么在量刑时可能会得到从轻处理。
四、法律后果
如果构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临以下法律后果：
- 刑事处罚：根据盗窃的数额和情节，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。如果数额巨大或者有其他严重情节的，刑罚会更重。
- 民事赔偿：除了刑事处罚外，行为人还需要承担民事赔偿责任，即赔偿被害人因盗窃行为所遭受的损失。
五、建议
- 立即停止行为：如果尚未实施盗窃行为，应立即停止，避免触犯法律。
- 主动退赃与认罪：如果已经实施了盗窃行为，应主动退赃，并认罪态度好，以争取从轻处理。
- 咨询专业律师：在面临法律问题时，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
如果您或您身边的人遇到了类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。