核心结论：您因给工头帮忙导致锁骨断裂一个多月，可先与工头协商赔偿；协商不成，可依据相关法律规定，通过申请工伤认定（若构成劳动关系或符合工伤情形）或按人身损害赔偿标准起诉来要求赔偿。以下是具体分析：
明确法律关系
- 劳动关系：如果您与工头之间存在事实上的劳动关系（比如长期、稳定地受工头管理，为其工作，工头支付报酬等），那么您在工作中受伤，可按照《工伤保险条例》的规定申请工伤认定，享受工伤保险待遇。
- 申请工伤认定：您需要在事故伤害发生之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。需要提交的材料一般包括工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
- 享受待遇：经认定属于工伤后，您可以享受医疗费用报销、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等工伤保险待遇。如果因工致残被鉴定为一级至十级伤残，还能根据伤残等级享受相应的一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金等。
- 劳务关系：如果您与工头之间是劳务关系（比如临时为工头提供劳务，工头按次或按天支付报酬等），那么您在提供劳务过程中受到损害，可根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 过错划分：如果工头在提供劳务过程中没有尽到安全保障义务，比如没有提供必要的安全防护设备、没有进行安全培训等，导致您受伤，工头应承担主要或全部责任；如果您自身也存在过错，比如没有按照工头的要求操作、自身疏忽大意等，那么您也需要承担一定的责任。
- 赔偿项目：您可以要求工头赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。如果因伤致残，还可以要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
具体操作步骤
- 收集证据：无论属于哪种法律关系，您都需要收集相关证据来证明您受伤的事实、与工头的关系以及受伤的原因等。证据可以包括现场照片、证人证言、医疗记录、工资支付凭证等。
- 与工头协商：在收集好证据后，您可以先与工头进行协商，明确赔偿的项目和金额。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成一个双方都能接受的赔偿协议。
- 申请调解或仲裁/起诉：如果协商不成，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解（如果是劳动关系），或者向人民法院提起诉讼（如果是劳务关系）。在申请调解或起诉前，建议您先咨询专业人士，了解具体的法律程序和注意事项。
如果您在处理过程中遇到任何问题或有进一步的疑问，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细的法律解答和帮助。