未签劳动合同二倍工资的差额工资，主要涵盖劳动者的劳动报酬，具体包括以下几个方面：
正常出勤的月工资：
- 这包括基本工资、岗位工资等固定组成部分，是劳动者在正常出勤情况下应得的月收入。例如，若劳动者的基本工资为3000元，岗位工资为1000元，那么其正常出勤的月工资即为4000元，这部分将作为二倍工资差额的计算基数。
奖金：
- 固定奖金：如全勤奖、月度达标奖等，这些奖金按月固定发放，属于工资的一部分，应计入二倍工资的计算范围。
- 不固定奖金：如季度奖、年终奖等，这些奖金根据工作业绩或用人单位的经营状况发放。若劳动者在未签合同期间符合发放条件并已实际获得，或按惯例应获得，则也应计入二倍工资的计算范围。
津贴与补贴：
- 岗位津贴：如高温津贴、夜班津贴等，这些津贴因工作岗位需要而发放，属于工资范畴，应纳入计算基数。
- 生活补贴：如交通补贴、餐补等，这些补贴按月固定发放，同样应计入二倍工资的计算范围。
绩效工资：
- 绩效工资是根据劳动者的工作业绩、表现等发放的，实际发放的部分也应包含在二倍工资的计算中。
特别注意：
- 二倍工资的计算基数是劳动者应得工资，不包括用人单位承担的社会保险费、住房公积金等非劳动报酬费用。
- 加班工资因其性质为超出正常工作时间的额外报酬，通常不纳入二倍工资的计算基数。
- 未签劳动合同支付二倍工资的规定，旨在保护劳动者权益，规范用工行为。其支付期限最长为11个月，自用工满一个月的次日起至满一年的前一日止。
法律途径与建议：
- 若用人单位未按时足额支付二倍工资，劳动者可通过劳动争议仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
- 在主张二倍工资差额时，劳动者应确保请求未超过劳动仲裁时效，并收集并保存相关证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以证明劳动关系及未签劳动合同的事实。
- 用人单位也应加强劳动合同管理，及时与劳动者签订书面劳动合同，避免因未签订书面劳动合同而承担不必要的法律责任。
综上所述，未签劳动合同二倍工资的差额工资是一个综合多项劳动报酬的计算结果。劳动者应了解自己的权益，并在必要时寻求法律帮助以确保利益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。