食品安全不予立案的情况下，一般不会直接罚款，但具体还需根据违法行为的性质、情节及是否造成危害后果等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、不予立案的主要情形及法律后果

1. 依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条：

   • 若违法行为轻微并及时改正，且未造成危害后果的，或者初次违法，危害后果轻微，并能够及时改正的，市场监督管理部门可以决定不予立案。
   • 在这种情况下，由于违法行为并未达到需要行政处罚的程度，因此一般不会直接罚款。

2. 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条：

   • 食品经营者若能证明已履行进货查验等法定义务，且有充分证据表明对所采购食品不符合安全标准的情况并不知情，并能如实说明进货来源的，可免于处罚，即监管部门可决定不予立案。
   • 同样，在这种情况下，由于食品经营者已经尽到了合理的注意义务，且没有主观过错，因此也不会被罚款。但需注意，不符合食品安全标准的食品会被依法没收，若造成人身、财产或其他损害，还需依法承担赔偿责任。

二、不予立案后仍可能面临罚款的特殊情况

• 违法行为虽轻微但拒不改正：如果违法行为虽然轻微，但当事人拒不改正，或者改正后再次实施相同或类似违法行为的，市场监督管理部门可能会依法立案并给予行政处罚，包括罚款。
• 违法行为造成严重后果：即使初次违法且危害后果轻微，但如果该违法行为已经造成了严重的食品安全事故或社会影响，市场监督管理部门也可能会依法立案并从严处罚，包括罚款。
• 存在主观故意或重大过失：如果当事人存在主观故意或重大过失，即使违法行为看似轻微，也可能被视为情节严重，从而面临立案和罚款的风险。

三、法律建议

• 食品经营者：应严格遵守食品安全法律法规，建立健全进货查验等制度，确保所售食品符合安全标准。同时，在面临可能的执法检查时，应积极配合调查，提供必要证据以证明自己无过错或已采取有效改正措施。
• 消费者：若发现食品安全问题，应及时向市场监督管理部门举报，并保留好相关证据以便维权。在维权过程中，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

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