客房有异味是否能赔偿以及赔偿金额的问题，需要分情况讨论：

一、是否能赔偿

1. 如果异味是由于酒店管理不善或设施问题导致：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，酒店作为服务提供者，有义务为客人提供安全、舒适的住宿环境。如果客房内存在异味，且这种异味是由于酒店管理不善（如清洁不彻底、通风不良等）或设施问题（如管道泄漏、地毯发霉等）导致的，那么酒店可能构成违约或侵权，客人有权要求酒店承担相应的赔偿责任。

2. 如果异味是由于客人自身原因或不可抗力导致：

   • 如果客房内的异味是由于客人自身携带的物品（如食物、宠物等）或不可抗力（如自然灾害、周边环境等）导致的，那么酒店可能不承担赔偿责任。但酒店仍有义务协助客人解决问题，如提供清洁服务、更换房间等。

二、赔偿金额的确定

1. 赔偿金额通常根据实际损失确定：

   • 如果客人因为客房异味而遭受了实际损失（如健康受损、衣物损坏等），那么赔偿金额通常根据这些实际损失来确定。客人需要提供相关证据（如医疗证明、购物发票等）来证明自己的损失。

2. 赔偿金额也可能包括精神损害赔偿：

   • 在某些情况下，如果客房异味给客人造成了严重的精神困扰或不适，客人还可能要求酒店支付精神损害赔偿。但精神损害赔偿的数额通常较难确定，需要综合考虑多种因素（如异味对客人生活的影响程度、客人的心理承受能力等）。

3. 具体赔偿金额需协商或诉讼确定：

   • 实际上，赔偿金额的具体数额往往需要通过协商或诉讼来确定。客人可以与酒店进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案。如果协商不成，客人还可以向法院提起诉讼，由法院根据相关法律法规和实际情况来判决赔偿金额。

举例说明：

• 假设客人因为客房异味而患上了呼吸道疾病，需要住院治疗。那么客人可以要求酒店赔偿医疗费、误工费等实际损失。如果客人能够提供充分的证据证明自己的损失，并且法院认定酒店存在过错，那么酒店就需要按照法院判决的金额进行赔偿。

• 假设客人因为客房异味而感到极度不适，导致精神恍惚、无法正常工作和生活。那么客人除了要求酒店赔偿实际损失外，还可能要求酒店支付精神损害赔偿。但精神损害赔偿的数额需要法院根据具体情况来酌情判决。

总结与建议：

客房有异味是否能赔偿以及赔偿金额的问题，需要根据具体情况来判断。如果异味是由于酒店管理不善或设施问题导致的，客人有权要求酒店承担赔偿责任；如果异味是由于客人自身原因或不可抗力导致的，酒店可能不承担赔偿责任。赔偿金额的具体数额通常需要根据实际损失来确定，并且可能包括精神损害赔偿。在实际操作中，建议客人先与酒店进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案；如果协商不成，再考虑向法院提起诉讼。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。