当刑事立案后发现犯罪嫌疑人不够刑事责任年龄时，我国法律对此有明确且细致的处理规定，旨在平衡对未成年人的教育矫治与对受害者的权益保护。以下是对此问题的详细解答：

一、刑事责任年龄的划分与原则

首先，我们需要明确刑事责任年龄的划分标准。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刑事责任能力与年龄紧密相关，具体分为以下几个阶段：

1. 无刑事责任年龄：不满十二周岁的人，无论实施何种危害社会的行为，均不负刑事责任。这是因为此年龄段的儿童身心发育尚未成熟，不具备刑事责任能力。

2. 限制刑事责任年龄（第一阶段）：已满十二周岁不满十四周岁的人，仅在犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的情况下，才负刑事责任。这一规定针对的是更低龄但实施了极端严重犯罪行为的未成年人。

3. 相对刑事责任年龄（第二阶段）：已满十四周岁不满十六周岁的人，若犯有故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪，则应负刑事责任。此年龄段的未成年人在特定严重犯罪情况下需承担刑事责任。

4. 完全刑事责任年龄：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。此年龄段的未成年人已具备相对成熟的认知和控制能力，应对其行为负责。

二、不够刑事责任年龄的处理措施

对于因未达到刑事责任年龄而不承担刑事责任的未成年人，我国法律采取了多层次、综合性的处理方式：

1. 家长或监护人的管教责任：

   • 家长或监护人应加强对未成年人的教育、管理和监督，通过教育引导帮助未成年人认识到自己行为的错误和危害，树立正确的价值观和行为准则。

2. 专门矫治教育的实施：

   • 当家长或监护人无法有效履行管教职责，或未成年人的行为问题较为严重时，政府可依法进行专门矫治教育。这是一种带有强制性的教育措施，通常在专门的场所进行，由专业人员对未成年人进行教育和矫治，旨在帮助他们改正错误行为，重新回归社会。

3. 民事赔偿责任的承担：

   • 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，其监护人应承担侵权责任。若监护人已尽到监护职责，则可减轻其侵权责任。对于有财产的无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成的损害，应先从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，则由监护人赔偿。这一规定确保了受害者的合法权益得到及时有效的保护。

三、综合处理与预防

对于不够刑事责任年龄的人犯罪的处理方式应是综合性的、多元化的。我们既要考虑到对未成年人的教育和矫治，帮助他们认识错误、改正行为，并保障其健康成长；也要兼顾对受害者的保护和补偿，确保他们的合法权益不受侵害。同时，我们还应加强预防工作，通过家庭教育、学校教育和社会教育等多种途径来引导未成年人树立正确的价值观和法律意识，从根本上减少未成年人犯罪的发生。

综上所述，当刑事立案后发现犯罪嫌疑人不够刑事责任年龄时，我们应依据法律规定，采取多层次、综合性的处理方式，既体现法律的严肃性，又充分保护未成年人的合法权益和身心健康。