店长不服从老板命令的情况，需要分不同角度来分析和处理：

1. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 店长与老板之间通常存在劳动合同关系，且公司会有相应的规章制度来规范员工行为。如果店长不服从老板的合法、合理命令，这可能构成违反劳动合同或公司规章制度的行为。
   • 法律建议：老板应首先审查劳动合同和公司规章制度中是否有关于员工服从命令、违反规定的处理条款。如果有，可以依据这些条款对店长进行相应的处理，如警告、罚款、降职或解除劳动合同等。但处理过程需确保合法合规，避免侵犯店长的合法权益。

2. 从劳动法的角度：

   • 劳动法规定了员工的权利和义务，包括服从用人单位的合理工作安排。如果店长的行为违反了劳动法的相关规定，老板有权依法采取措施。
   • 法律建议：在处理此类问题时，老板应确保自己的命令是合法、合理的，且不违反劳动法的强制性规定。如果店长不服从，老板可以尝试与店长进行沟通协商，了解其不服从的原因，并寻求解决方案。如果沟通无果，且店长的行为确实违反了劳动法或公司规章制度，老板可以依法采取相应的纪律处分措施。

3. 从公司管理和运营的角度：

   • 店长作为公司管理层的一员，其不服从命令的行为可能对公司运营产生负面影响。老板需要从公司整体利益出发，考虑如何妥善处理这一问题。
   • 法律建议：老板可以评估店长不服从命令对公司运营的具体影响，并据此制定相应的应对策略。如果店长的行为严重影响了公司运营，老板可以考虑调整店长的工作岗位、职责或采取其他管理措施。在处理过程中，老板应保持冷静、理性，避免情绪化决策，并确保处理过程公开、公平、公正。

4. 从法律后果的角度：

   • 如果老板对店长的处理不当，可能引发劳动争议或法律纠纷。例如，如果老板未经合法程序解除劳动合同，店长可能要求赔偿或恢复劳动关系。
   • 法律建议：在处理店长不服从命令的问题时，老板应确保自己的行为符合法律法规的规定，避免侵犯店长的合法权益。如果涉及解除劳动合同等重大决策，老板应提前咨询专业律师，确保决策合法合规。同时，老板应保留好相关证据，如劳动合同、公司规章制度、沟通记录等，以备不时之需。

总结来说，店长不服从老板命令的问题需要从多个角度进行分析和处理。老板应首先审查劳动合同和公司规章制度，确保自己的命令合法合理；然后尝试与店长进行沟通协商，寻求解决方案；如果沟通无果且店长的行为确实违反了规定或法律，老板可以依法采取相应的纪律处分措施；在处理过程中，老板应保持冷静、理性，避免情绪化决策，并确保处理过程公开、公平、公正。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。