结论：中间商因销售侵权商品被行政处罚后，对方上诉要求赔偿时，中间商不能直接拒绝赔偿。是否需要赔偿及赔偿的具体情况，需根据侵权事实、法律规定及双方证据综合判断。

分析如下：

1. 行政处罚与民事赔偿的关系：

   • 行政处罚是行政机关对违法行为人的一种制裁措施，其目的在于维护社会秩序和公共利益。在本案例中，中间商因销售侵权商品被行政处罚3万元，这是对其违法行为的行政制裁。
   • 民事赔偿则是因侵权行为给对方造成损失时，侵权人应承担的赔偿责任。行政处罚并不免除中间商可能承担的民事赔偿责任。

2. 侵权责任的构成：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，侵权责任的构成通常包括四个要件：侵权行为、损害结果、因果关系和过错。
   • 在本案例中，如果中间商确实销售了侵权商品，且该行为给对方造成了损失，同时中间商存在过错（如明知或应知商品侵权而销售），则中间商应承担相应的民事赔偿责任。

3. 对方上诉与赔偿请求：

   • 对方上诉是对方对一审判决或裁定不服，请求上级法院进行审理的行为。在上诉过程中，对方可以提出赔偿请求，要求中间商承担因侵权行为造成的损失。
   • 中间商不能因已被行政处罚而直接拒绝赔偿。行政处罚与民事赔偿是两种不同的法律责任，互不影响。中间商应积极应对对方的上诉，提供相关证据证明自己的行为是否构成侵权，以及是否应承担赔偿责任。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定中间商的行为构成侵权，且应承担赔偿责任，则中间商需按照法院判决或裁定的金额进行赔偿。
   • 如果中间商能够提供充分证据证明自己的行为不构成侵权，或者虽构成侵权但存在免责事由（如已尽到合理审查义务等），则可能免除或减轻赔偿责任。

建议：

• 中间商应积极收集并整理相关证据，包括商品来源、销售记录、对方损失情况等，以应对对方的上诉和赔偿请求。
• 中间商可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。律师可以根据具体情况为中间商提供法律建议和辩护策略。
• 在诉讼过程中，中间商应遵守法庭纪律，尊重对方当事人的权利，积极配合法院的审理工作。

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