超市生意不好不可以马上辞退员工。在超市里，即使生意不好，也不能随意辞退员工，因为辞退员工必须遵循《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法的辞退理由：

   • 生意不好属于“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行”的情形，但这并不直接构成合法的辞退理由。
   • 超市需要提供充分证据，如财务报表、经营数据等，证明经营困难到无法继续履行劳动合同的程度，并且与员工协商变更劳动合同无果后，才能考虑辞退。

2. 协商变更劳动合同：

   • 在辞退之前，超市应与员工协商，尝试变更劳动合同，如调整岗位、降低工资等。
   • 如果双方达成一致，应签订书面变更协议，明确变更内容和生效时间。

3. 提前通知或支付代通知金：

   • 如果协商未果，超市需要提前三十日以书面形式通知员工解除劳动合同，或额外支付一个月工资作为代通知金。
   • 通知应正式、书面，并送达员工本人签收。

4. 支付经济补偿：

   • 因客观情况变化解除劳动合同，超市需向员工支付经济补偿。
   • 经济补偿按工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年计；不满六个月支付半个月工资。

5. 办理离职手续：

   • 超市要求员工办理工作交接，填写交接清单。
   • 在解除劳动合同后十五日内出具离职证明，并为员工办理档案和社会保险关系转移手续。

6. 特殊保护：

   • 超市不得辞退特定员工，如孕期、产期、哺乳期女职工，以及患职业病或因工负伤丧失劳动能力的员工等。

综上所述，超市生意不好并不能直接作为辞退员工的理由。超市在辞退员工时，必须遵循合法的程序和规定，确保操作合法合规，避免侵犯员工的合法权益。如果超市面临经营困难，建议与员工进行坦诚沟通，寻求双方都能接受的解决方案。