老人摔倒，旁边的店铺是否有责任，这需要根据具体情况来判断，核心在于店铺是否尽到了其应负的安全保障义务。以下是对这一问题的详细分析：
店铺有责任的情形
地面或环境存在安全隐患：
- 若店铺门口或内部地面湿滑、有障碍物、设施损坏等，且店铺未及时清理、维修或设置警示标志，导致老人摔倒，店铺需承担责任。
- 实例：店铺门口因清洁导致地面湿滑，未设置“小心地滑”的警示标识，老人滑倒受伤，店铺应负责。
未及时救助：
- 店铺在发现老人摔倒后，有义务及时采取合理的救助措施，如呼叫急救人员、进行基本急救等。若因店铺拖延救助导致老人病情加重或产生不良后果，店铺亦需承担责任。
- 实例：店员看到老人摔倒却未及时拨打急救电话，使老人错过最佳治疗时机，店铺应对延误治疗造成的损害负责。
人员疏导不当：
- 在店铺内或门口人流密集时，若店铺未安排足够工作人员进行疏导，导致人群拥挤，老人摔倒，店铺也需负责。
- 实例：店铺促销时门口人群混乱，老人被挤倒受伤，店铺应承担责任。
店铺无责任的情形
老人自身原因：
- 若老人摔倒完全因自身身体原因（如突发疾病、行动不便）或疏忽大意（如低头玩手机、奔跑）导致，且店铺环境和设施均安全，店铺已尽到合理义务，则店铺无需承担责任。
- 实例：老人因眩晕症发作在店铺门口摔倒，店铺环境安全，无需承担责任。
第三方原因：
- 若老人摔倒是由第三方行为（如其他顾客撞倒、车辆碰撞）导致，且店铺在事件过程中无过错，则店铺无需承担责任，应由侵权的第三方承担相应责任。但若店铺未尽到安全保障义务，如未设置合理的隔离设施或警示标志，可能需要承担相应的补充责任。
- 实例：老人被其他奔跑的顾客撞倒，店铺已尽到安全保障义务，无需承担责任，应由撞人者赔偿。但若店铺门口未设置合理的隔离设施，导致车辆撞到老人，店铺可能需要承担一定的补充责任。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
总结与建议
综上所述，老人摔倒时旁边的店铺是否需要承担责任，关键在于店铺是否尽到了安全保障义务。店铺应确保门口及内部环境安全、设施完好、人员疏导得当。若因店铺过错导致老人摔倒，店铺需承担相应责任；若因老人自身原因或第三方行为导致，且店铺已尽到合理义务，则店铺无需承担责任。
建议：若老人或家属认为店铺存在过错导致摔倒，应及时收集证据（如现场照片、视频、医疗记录等），并与店铺协商赔偿事宜。若协商无果，可向消费者协会或市场监管部门投诉，或向法院提起人身损害赔偿诉讼。同时，店铺也应加强安全管理，定期检查设施，设置警示标志，以减少类似事件的发生。
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