员工在厂里老板不给交保险是违法的行为。以下从法律依据、老板的法律责任、员工的维权途径及建议措施等方面，为您详细阐述：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条以及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费，这其中包括基本养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险等。这是工厂作为用人单位的法定义务，不容忽视。
二、老板的法律责任
行政责任：
- 若工厂未办理社会保险登记，根据《社会保险法》第八十四条，将被社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，将面临应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款。
- 同时，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将处以五百元以上三千元以下的罚款。
- 若未按时足额缴纳社保费，除被责令限期缴纳或补足外，还需按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，将面临欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
民事赔偿责任：
- 若因工厂未为员工缴纳保险，导致员工无法享受相应的社保待遇，如医疗费用无法通过医保报销、工伤无法得到赔偿、退休后无法享受养老保险待遇等，工厂需承担相应的民事赔偿责任，按照原本可报销或应支付的标准赔偿员工的损失。
三、员工的维权途径
与工厂协商：
- 员工在发现工厂未缴纳保险时，首先可以尝试与工厂进行协商，要求其依法缴纳社会保险费用。
向相关部门投诉举报：
- 若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报，或者向社会保险费征收机构反映问题，由其对工厂进行调查并责令整改。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 员工也有权依法申请劳动仲裁，要求工厂补缴社保并赔偿损失。对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
四、建议措施
- 工厂方面：应严格遵守相关法律法规，及时为员工缴纳社会保险，以保障员工的合法权益和维护自身的合法经营。如遇特殊困难或情况无法按时缴纳社保，应及时与相关部门沟通，寻求解决方案，以避免不必要的法律风险。
- 员工方面：应了解自己的权益，积极通过合法途径维护自身利益。在发现工厂未缴纳保险时，及时与工厂协商或向相关部门投诉举报，确保自己的社保权益得到保障。
综上所述，员工在厂里老板不给交保险是违法的行为，老板将面临严厉的法律制裁和民事赔偿责任。因此，工厂务必重视社保缴纳问题，确保合规经营，维护自身和员工的合法权益。员工也应了解自己的权益，积极通过合法途径维护自身利益。