老板未给员工购买保险的行为不合法，具体分析如下：

1. 社会保险的强制性
   根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险（部分地区生育保险已并入医疗保险）。缴纳社保是用人单位的法定义务，不因双方约定或员工自愿放弃而免除。若老板未依法缴纳，属于违法行为。

2. 未缴纳社保的法律后果

   • 行政责任：社保部门可责令用人单位限期补缴，并加收滞纳金（《社会保险法》第八十六条）；逾期仍不缴纳的，可处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
     
   • 员工权益救济：员工可向当地社保部门投诉，要求单位补缴；若因未缴纳社保导致无法享受待遇（如医疗报销、工伤赔偿等），单位需承担赔偿责任。
     
   • 解除合同与经济补偿：根据《劳动合同法》第三十八条，员工可因单位未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并主张经济补偿（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。

3. 特殊情形说明

   • 非全日制员工：非全日制用工单位可不缴纳工伤保险，但需为其他险种提供选择（如养老保险）。
     
   • 试用期员工：试用期包含在劳动合同期内，单位必须为其缴纳社保。
     
   • 自愿放弃社保的协议无效：即使员工签署“自愿放弃社保”声明，该协议因违反法律强制性规定而无效，单位仍需补缴。

建议行动：
若您遇到此类情况，可先与老板协商补缴；协商无果的，可向当地社保局（12333）或劳动监察大队投诉，或通过劳动仲裁主张权益。如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。