根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间和加班时间有明确的限制，具体如下：
基本工作时间：
- 劳动者每日工作时间不得超过八小时，这是保障劳动者休息和健康的基本规定。
- 平均每周工作时间不得超过四十四小时，用人单位应当确保劳动者每周至少有一天的休息时间。
加班时间限制：
- 一般加班：在生产经营需要的情况下，用人单位可以与工会和劳动者协商后延长工作时间，但一般每日不得超过一小时。若每天都加班一小时，则一周加班时长最多为五小时。
- 特殊加班：因特殊原因需延长工作时间的，必须在保障劳动者身体健康的前提下进行，且每日加班时间不得超过三小时。若按此计算，一个月（大致按4周计）累计加班时间不得超过三十六小时，换算至每周，则理论上每周加班时间上限接近九小时（但需注意，这并不意味着每周都可以加班九小时，而是要在保障劳动者身体健康和符合其他条件的前提下，且日加班不超过三小时的限制）。实际应依据每月具体工作日数灵活调整。
特殊工时制度下的加班：
- 对于某些特殊行业或岗位，如企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等，因其工作性质无法按标准工作时间衡量，经劳动行政部门批准后，可以实行不定时工作制。在此制度下，加班时间的计算和限制可能有所不同。
- 交通、铁路、邮电、水运、航空、渔业等行业中因工作性质特殊需连续作业的职工，可申请实行综合计算工时工作制。在此制度下，综合计算工作时间若超过法定标准工作时间，应视为延长工作时间，并按规定支付加班费。但同样，加班时间也需受到严格限制，以保障劳动者的身心健康。
法律后果与维权途径：
- 若用人单位违反上述工作时间规定，劳动者有权向当地的劳动监察部门投诉，或依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 用人单位若安排劳动者加班却未支付加班费或违反加班时间限制，将可能面临法律责任，包括支付加班费、赔偿损失等。
总结来说，劳动者每日工作时间不得超过八小时，平均每周工作时间不得超过四十四小时。在加班方面，一般每日不得超过一小时，特殊情况下每日不得超过三小时且每月累计不得超过三十六小时。对于特殊工时制度下的加班，也有相应的规定和操作流程。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合适的措施来维护自己的工作时间和休息权利。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。