未成年时法院判定的抚养费没给，成年后孩子一般是可以追讨的，但需结合具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况：可以追讨
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百九十六条的规定，请求支付抚养费不适用诉讼时效的规定。这意味着，子女在其未独立生活前，若父母一方或双方存在未支付抚养费的情况，子女成年后仍有权追讨。
法律原理：
- 抚养费是基于父母与子女的身份关系而产生的法定给付义务，具有持续性和人身属性。即使子女在未成年时没有独立诉讼能力，但在其成年后，理论上是可以就未成年期间未支付的抚养费进行追讨的。
实际案例：
- 例如，小李在未成年时，父亲长期未支付抚养费。根据法律规定，小李成年后依然可以通过法律途径要求父亲支付其未成年期间未给付的抚养费。
二、特殊情况及限制
尽管法律原则允许追讨，但在司法实践中，法院会根据具体情况进行综合判断：
独立生活能力：
- 如果子女已经能够独立生活，且在成年后很长时间才提出追讨抚养费的诉求，法院会考虑子女的实际生活状况、抚养义务人的经济情况等因素。若子女成年后经济状况良好，而抚养义务人经济困难，法院可能在判决时对追讨的数额、支付方式等进行调整。
明确表示放弃：
- 如果子女在成年后明确表示放弃追讨抚养费，之后又反悔提起诉讼，法院一般不会支持其诉求。因为民事主体有权对自己的民事权利进行处分，一旦作出真实有效的放弃意思表示，就应当受到约束。
无法独立生活的特殊情形：
- 如果孩子因某些原因（如疾病、残疾等）无法独立生活，即使已经成年，仍有权要求父母支付相应的抚养费。这是因为抚养费不仅是用于未成年子女的生活支出，还包括教育和医疗等必要费用。
父母拒不支付的情况：
- 如果父母在孩子未成年时有能力支付抚养费但拒不支付，孩子成年后可以通过法律途径追究父母的法律责任，要求其支付拖欠的抚养费。
三、操作建议
收集证据：
- 无论何种情况，想要成功追讨抚养费，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据包括但不限于证明亲子关系的出生证明、能体现抚养事实和对方未支付抚养费情况的聊天记录、证人证言等。
法律途径：
- 子女可以通过向法院提起诉讼的方式，要求父母支付拖欠的抚养费。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明父母未履行抚养义务的事实。
法律咨询：
- 在实际操作中，由于抚养费追讨问题涉及复杂的法律规定和实际情况，建议向我咨询，以获取更准确的法律意见和指导。
总结：未成年时法院判定的抚养费没给，成年后孩子一般是可以追讨的，但需结合具体情况判断。在追讨过程中，建议收集充分证据，并通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。