食品经营许可证挂靠是违法的。以下从法律背景、法律后果及合规建议三个角度进行详细分析：

法律背景

根据《食品经营许可管理办法（2017年修订本）》第二十六条的规定，食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。这一条款明确禁止了食品经营许可证的出租、出借和转让行为，而挂靠行为本质上往往涉及许可证的出租或出借，因此同样被法律所禁止。

法律后果

1. 行政处罚：

   • 如果食品经营者违反规定，将食品经营许可证进行挂靠，监管部门有权责令其改正，并给予警告。
   • 对于拒不改正的经营者，监管部门还可以处以2000元以上1万元以下的罚款。

2. 民事赔偿：

   • 若挂靠方在经营过程中因食品安全问题导致消费者受损，被挂靠方作为许可证的“名义持有者”，往往需承担连带赔偿责任。这不仅会增加被挂靠方的经济负担，还可能损害其声誉和信誉。

3. 刑事责任：

   • 在严重情况下，如挂靠方生产有毒有害食品，被挂靠方可能因提供经营许可资质而被认定为共同犯罪，面临刑事处罚。这将对被挂靠方的个人自由和未来产生严重影响。

合规建议

1. 严格遵守法律法规：

   • 食品经营者应严格按照法律法规要求申请和使用食品经营许可证，不得进行任何形式的挂靠、转让等违法行为。

2. 加强内部管理：

   • 食品经营者应加强内部质量管理，确保经营的食品符合所有安全标准和法规要求。这有助于降低食品安全风险，保护消费者权益。

3. 及时报告与整改：

   • 对于已存在的挂靠行为，食品经营者应立即停止并主动向相关部门报告，寻求合规解决方案以避免更严重的法律后果。同时，应积极配合监管部门的调查和处理工作，以展现企业的诚信和责任感。

举例说明：假设A公司是一家拥有食品经营许可证的合法经营者，而B公司无此证件却通过支付费用挂靠在A公司名下进行食品经营。一旦B公司因食品安全问题被查处，A公司作为许可证的“名义持有者”，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能因涉及共同犯罪而承担刑事责任。因此，食品经营者应坚决杜绝挂靠行为，确保合法合规经营。

总之，食品经营许可证挂靠是违法的，且风险极高。食品经营者应坚守法律底线，诚信经营，共同维护食品安全和消费者权益。如果您在食品经营过程中遇到任何法律问题或困惑，请随时向我咨询。