伪造食品经营许可证自己用于经营是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律定性
伪造食品经营许可证属于伪造国家机关证件的行为。食品经营许可证是由国家相关行政部门依法颁发的，用于证明经营者具备从事食品经营活动的合法资质。伪造该证件，即制造了虚假的、看似合法的证件，严重扰乱了国家对食品经营的管理秩序，损害了国家机关的公信力。
法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对于未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 同时，由于伪造了食品经营许可证，还可能面临更严厉的行政处罚，如吊销营业执照、责令停产停业等，具体处罚力度会根据违法情节的严重程度来判定。
刑事责任：
- 如果伪造食品经营许可证的行为情节严重，还可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 在食品经营领域，如果因伪造证件导致食品安全事故，造成严重后果的，还可能涉及其他犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，将面临更严厉的刑事处罚。
实际案例与风险
- 在实际生活中，已经有多起因伪造食品经营许可证而被处罚的案例。这些案例中，违法者不仅面临了高额的罚款，还可能因犯罪行为而留下了案底，对其未来的生活和工作产生了严重影响。
- 此外，伪造食品经营许可证还可能引发一系列的法律风险。例如，如果因伪造证件导致的食品安全问题被曝光，违法者将面临消费者的索赔、行政部门的处罚以及社会的舆论谴责等多重压力。
建议与提醒
- 合法经营：如果你打算从事食品经营活动，务必依法申请并取得食品经营许可证。这是合法经营的基础，也是保障消费者权益的重要措施。
- 增强法律意识：要时刻牢记法律红线不可触碰。伪造证件等违法行为不仅会对个人造成严重后果，还会对社会造成不良影响。
- 及时咨询：如果你对食品经营许可证的申请流程、条件等有任何疑问，或者遇到了相关的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。