您好，关于您提出的“不管哪家公司只要转正离职都要提前30天吗”的问题，这并非一个绝对化的规定，而是需要根据具体情况和法律法规来综合判断。

首先，根据我国《劳动法》的相关规定，在一般情况下，劳动者解除劳动合同（包括转正后的离职），应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是劳动者解除劳动合同的程序，也是条件之一。这一规定旨在保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员，从而确保业务的连续性和稳定性。

然而，也存在一些特殊情况：

1. 用人单位存在违法行为：如果用人单位存在《劳动合同法》第三十八条所列举的违法行为，如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可以书面提出解除劳动关系后立即离职，无需提前30天通知，并有权要求用人单位支付剩余的工资及经济补偿金。

2. 试用期内离职：在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这是试用期内的特殊规定，旨在给予劳动者和用人单位更多的灵活性。

3. 劳动合同到期不续签：如果劳动合同到期后，劳动者或用人单位决定不续签，那么根据《劳动合同法》的规定，合同到期不续签的情况下，不需要提前通知对方（但部分地区如济南可能有特殊规定，要求用人单位提前30日通知劳动者是否续签）。不过，出于礼貌和避免误解，建议双方还是提前进行沟通。

4. 双方协商一致：如果劳动者和用人单位能够就离职时间达成一致意见，那么也可以不按照提前30天的规定执行。这种情况下，双方应当签订书面协议，明确离职时间、工资结算、工作交接等事项。

建议：

• 在离职前，建议您先查阅与用人单位签订的劳动合同以及公司内部的规章制度，了解其中关于离职的具体规定。
• 如果您打算离职，最好提前与用人单位进行沟通，并按照法律法规的要求提交书面辞职申请。
• 为了保留证据，建议您通过快递或挂号信的方式向用人单位提交辞职申请，并保留好相关凭证。

综上所述，转正后离职是否需要提前30天通知用人单位，并非一成不变的规定，而是需要根据具体情况和法律法规来综合判断。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。