结论：在劳动仲裁过程中，只撤回确认劳动关系的请求，而对于其他仲裁请求制作调解书，这种做法在法律上是可行的，但具体能否实现还需根据实际情况和仲裁机构的意见来确定。
分析说明：
法律程序的灵活性：
- 劳动仲裁程序具有一定的灵活性，允许当事人在仲裁过程中根据实际情况调整自己的仲裁请求。这包括增加、减少或撤回部分请求。
- 撤回部分请求（如确认劳动关系的请求）并不影响其他请求的继续处理。因此，从法律程序的角度来看，只撤回确认劳动关系的请求，而对其他请求制作调解书，是可行的。
调解书的制作与效力：
- 调解书是劳动仲裁机构根据双方当事人的自愿和合法原则，就争议事项达成的协议制作的法律文书。它具有法律效力，一旦双方当事人签收，即产生法律效力，双方必须履行。
- 如果双方当事人就除确认劳动关系外的其他请求达成调解协议，并愿意制作调解书，那么仲裁机构可以根据双方的意愿制作调解书。
实际操作中的考虑：
- 虽然法律上允许这种做法，但实际操作中还需考虑仲裁机构的意见和双方当事人的协商情况。仲裁机构可能会根据案件的具体情况和法律规定，对当事人的请求进行审查和调整。
- 双方当事人需要就撤回请求和制作调解书的事宜进行充分协商，并达成一致意见。如果一方不同意撤回请求或制作调解书，那么仲裁程序将继续进行，直至作出裁决。
法律建议：
- 如果您打算在劳动仲裁过程中只撤回确认劳动关系的请求，而对其他请求制作调解书，建议您先与对方当事人进行充分协商，确保双方达成一致意见。
- 同时，您也可以向仲裁机构咨询相关程序和要求，以便更好地了解整个流程和可能的结果。
- 在协商和仲裁过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序和规定，以维护自己的合法权益。
后续行动指南：
- 如果您已经与对方当事人达成一致意见，并决定撤回部分请求并制作调解书，那么您可以向仲裁机构提交相应的申请或协议。
- 仲裁机构将根据您的申请和协议，以及案件的具体情况，进行审查和决定是否制作调解书。
- 如果仲裁机构同意制作调解书，那么您需要仔细阅读调解书的内容，并确保自己完全理解并同意其中的条款和条件。一旦签收调解书，即表示您同意履行其中的义务和责任。