结论前置：在工伤鉴定结果未出之前，让签离职协议可能会对您的工伤认定和赔偿产生不利影响，因此不建议在此阶段签署离职协议。
可能产生的影响
影响工伤认定和赔偿程序：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。若在工伤鉴定结果未出之前签署离职协议，可能会影响工伤认定的顺利进行，因为离职后，您与原用人单位的劳动关系已经解除，这可能会给工伤认定的调查和核实工作带来困难。
- 即使最终能够认定为工伤，由于已经离职，您在赔偿金额、支付方式等方面也可能与原用人单位产生争议，增加维权成本。
可能损害自身合法权益：
- 离职协议一旦签订，即具有法律效力。在未完成工伤鉴定前签署离职协议，您可能在不了解自己权利和后果的情况下，放弃了本应享有的合法权益，如经济补偿金、未支付的工资、加班费以及工伤赔偿等。
- 如果在签订协议时存在欺诈、胁迫等情形，虽然可以通过法律途径撤销协议，但会耗费大量的时间和精力。
建议应对措施
拒绝签署离职协议：
- 在工伤鉴定结果未出之前，您应明确拒绝原用人单位的离职要求，并向其表明自己会依法维护自己的合法权益。
- 同时，要注意保留相关证据，如与用人单位的谈话录音、短信记录、邮件往来等，以证明用人单位曾要求您在工伤鉴定前签订离职协议的事实。
及时进行工伤认定申请：
- 无论用人单位是否同意，您都应在规定的时间内（一般为事故发生之日起1年内）自行或通过单位向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 提交相关材料，如医疗诊断证明、事故现场证人证言等，配合社保部门的调查核实工作，确保工伤认定能够顺利进行。
等待工伤鉴定结果并协商赔偿事宜：
- 在工伤鉴定结果出来之前，不要急于签署离职协议或做出其他可能影响自己权益的决定。
- 待工伤鉴定结果出来后，与用人单位协商赔偿事宜，确保自己能够获得应有的工伤赔偿。
寻求法律帮助：
- 如果您对工伤认定、劳动法律法规不熟悉，或者担心自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供合理的法律建议。
总结来说，在工伤鉴定结果未出之前，不建议签署离职协议。您应依法维护自己的合法权益，等待工伤鉴定结果出来后再与用人单位协商赔偿事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。