纪委监委不能直接给做工程的人定诈骗罪。下面我将详细解释这一结论：

1. 纪委监委的职责与权限：

   • 纪委监委是党的纪律检查机关和国家监察机关，主要负责监督、执纪、问责，以及调查职务违法和职务犯罪。
   • 纪委监委在调查过程中，若发现涉嫌犯罪的行为，会将案件移送检察机关审查起诉。

2. 诈骗罪的定罪与量刑：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 诈骗罪的定罪与量刑需要由法院根据刑法规定和案件事实进行判决。

3. 纪委监委与诈骗罪的关系：

   • 纪委监委在调查过程中，若发现做工程的人涉嫌诈骗犯罪，会依法收集证据，并将案件移送检察机关。
   • 检察机关会对案件进行审查，若认为符合起诉条件，会向法院提起公诉。
   • 法院最终根据证据和法律规定，对涉嫌诈骗的人进行定罪与量刑。

综上所述，纪委监委不能直接给做工程的人定诈骗罪，而是需要通过法律程序，由法院进行定罪与量刑。如果你或你身边的人面临类似问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和权益保护。