结论：借钱给别人规定在特定时间还，如果对方没还且不回信息，不一定构成网络诈骗，这更可能属于民事借贷纠纷。但具体是否构成诈骗，需根据借款人的主观意图、行为表现及还款能力等因素综合判断。
一、一般不属于诈骗的情况（借贷纠纷）
确实存在资金困难且有还款意愿：
- 借款人可能因突发重大疾病、意外事故等不可抗力因素导致经济状况恶化，无法按时偿还借款。若借款人在借款后一直与您保持沟通，积极说明自身情况，并表示会在经济状况改善后尽快还款，这种情况下，借款人虽暂时无法还款，但不存在非法占有借款的主观故意，一般被认定为民事借贷纠纷。
因客观原因导致还款能力丧失：
- 借款人原本有稳定的收入来源，能够按时偿还借款。但由于所在企业倒闭、失业等客观原因，导致失去还款能力。在此情况下，借款人并非故意不还款，而是由于不可预见的客观原因导致无法还款，通常也会被认定为民事借贷纠纷。
二、可能构成诈骗的情况（诈骗罪）
具有非法占有目的，虚构事实或隐瞒真相骗取借款：
- 借款人编造虚假的企业经营项目、资金用途等，向您提交虚假的财务报表、营业执照等资料，以骗取您的信任从而获得借款。若借款到账后，借款人并未将款项用于所谓的企业经营或资金用途，而是用于个人挥霍或其他非法活动，且没有还款的打算，这种行为就可能构成诈骗罪。
借款后肆意挥霍，逃避还款责任：
- 借款人在获得借款后，将借款用于赌博、吸毒等违法活动，或者用于购买高档奢侈品、进行高风险投资等肆意挥霍的行为，导致借款无法偿还。同时，借款人通过更换手机号码、住址等方式逃避您的催收，这种行为可能被认定为具有非法占有目的，从而构成诈骗罪。
三、法律责任与后果
民事责任：即使不构成诈骗，借款人未能按时还款仍属于违约行为，需承担民事责任。您有权采取合法手段追讨债务，如提起诉讼、申请强制执行等。这可能导致借款人的银行账户被冻结、财产被查封等后果。
刑事责任：在特定情况下，如借款人构成诈骗罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、建议与措施
收集证据：
- 您应尽可能全面地收集与借款相关的所有证据，包括但不限于借款合同、转账记录、聊天记录、短信通知等。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用，有助于证明您的借款事实及借款人的违约行为。
尝试沟通：
- 在采取法律手段之前，您可以尝试与借款人进行沟通，了解其无法还款的具体原因及还款计划。若借款人确实存在还款困难，您可以考虑与其协商延期还款或分期还款等方案。
提起诉讼：
- 若沟通无果且借款人拒绝履行还款义务，您可以向人民法院提起诉讼，要求借款人承担还款责任及相应的违约责任。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据证明借款事实及借款人的违约行为。
申请强制执行：
- 若判决生效后借款人仍拒绝履行还款义务，您可以向人民法院申请强制执行。法院将依法对借款人的财产进行查封、冻结或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
总结：借钱给别人规定在特定时间还，如果对方没还且不回信息，这并不一定构成网络诈骗。在处理此类问题时，您应首先收集证据并尝试与借款人沟通协商。若沟通无果且借款人拒绝履行还款义务，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。