结论：借钱时说好还的时间但没还，并不一定就构成诈骗，这需要根据具体情况来判断。

分析角度一：民事纠纷角度

在大多数情况下，借钱后未按约定时间还款，这更可能被视为一种民事纠纷，而非刑事犯罪。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定时间还款，出借人有权要求借款人承担违约责任，比如支付逾期利息或者赔偿因此造成的损失。这种情况下，出借人可以通过民事诉讼的途径来维护自己的权益，要求法院判决借款人还款。

举例：假设甲向乙借了1万元，约定1个月后还款。但1个月后，甲因资金紧张未能按时还款。这种情况下，乙可以要求甲支付逾期利息或者协商延期还款，而不是直接指控甲诈骗。

分析角度二：刑事犯罪（诈骗）角度

诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果借款人在借款时就没有还款的意图，而是通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取出借人的钱财，那么这种行为就可能构成诈骗。比如，借款人虚构项目需要资金，或者隐瞒自己已经负债累累无法还款的事实，骗取出借人的借款后挥霍一空或者逃匿。

关键点：

1. 非法占有目的：借款人是否有还款的意图是判断是否构成诈骗的关键。如果借款人从一开始就没有打算还款，那么其行为就可能构成诈骗。
2. 虚构事实或隐瞒真相：借款人是否通过虚构项目、隐瞒财务状况等方式骗取出借人的信任，也是判断是否构成诈骗的重要因素。
3. 数额较大：根据《中华人民共和国刑法》的规定，诈骗公私财物数额较大的，才构成诈骗罪。因此，借款金额的大小也是判断是否构成诈骗的一个方面。

建议：

• 如果出借人遇到借款人未按约定时间还款的情况，首先应该尝试与借款人协商解决，了解借款人未能按时还款的原因，并寻求合理的解决方案。
• 如果协商无果，出借人可以考虑通过民事诉讼的途径来维护自己的权益，要求法院判决借款人还款并支付逾期利息等。
• 如果出借人怀疑借款人存在诈骗行为，比如虚构事实或隐瞒真相等，那么出借人应该及时向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关进行调查处理。

后续行动：如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。