当起诉的人（即原告）与被告不在一个省份时，这并不影响诉讼的进行，但需要遵循一定的法律程序和规定来确定管辖法院，并准备相应的起诉材料。以下是一个详细、清晰的解答流程：
一、确定管辖法院
一般原则：
- 在大多数民事案件中，遵循“原告就被告”的原则，即原告需到被告住所地的法院起诉。
- 被告是公民的，由其住所地（户籍所在地）或经常居住地（连续居住一年以上）的人民法院管辖。
- 被告是法人或其他组织的，由其主要办事机构所在地或注册地/登记地的人民法院管辖。
特殊规定：
- 合同纠纷：可由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。合同履行地通常根据合同约定或法定规则来确定。
- 侵权纠纷：可由侵权行为地（包括实施地和结果发生地）或被告住所地的人民法院管辖。
- 专属管辖：如不动产纠纷由不动产所在地的人民法院管辖，港口作业纠纷由港口所在地的人民法院管辖，继承遗产纠纷由被继承人死亡时住所地或主要遗产所在地的人民法院管辖。
协议管辖：
- 在合同或其他财产权益纠纷中，双方可以书面协议选择与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反级别管辖和专属管辖的规定。
二、准备起诉材料
- 起诉状：详细记明原告和被告的基本信息，诉讼请求及所依据的事实与理由，证据和证据来源，以及证人姓名和住所。
- 相关证据材料：根据案件类型，收集并整理足够的证据来支持你的主张。这可能包括合同、交易记录、通信记录、侵权证据等。
三、提交起诉
- 方式：你可以亲自到确定的管辖法院的立案窗口提交起诉材料，或者通过邮寄（需确认法院是否接受邮寄方式）提交，还可以利用法院提供的网上立案服务进行提交。
- 注意：确保提交的材料齐全且符合法院的要求，以避免影响立案效率。
四、缴纳诉讼费
- 按照法院的通知要求，及时缴纳诉讼费用。如果未按时缴纳，可能会被视为撤诉处理。
五、参与诉讼活动
- 按时参加庭审，陈述你的主张和理由，并提供证据来支持你的观点。
- 如果你无法亲自到庭，可以申请远程视频开庭或者委托律师代为出庭。
六、等待判决和执行
- 法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。
- 如果你对判决不满意，可以在规定期限内提出上诉。
- 如果判决生效后对方未履行义务，你可以向法院申请强制执行。
七、注意事项
- 异地起诉可能会涉及额外的成本和不便，如差旅费、住宿费等。在决定异地起诉前，请充分考虑这些因素并权衡利弊。
- 如有需要，你可以聘请当地的律师代理诉讼，以更好地了解当地法律环境和程序。
综上所述，即使起诉的人与被告不在一个省份，你仍然有权根据相关法律规定提起诉讼。只需按照上述流程操作，并确保每一步都符合法律要求，你的合法权益就能得到有效维护。