在邻居不让盖房子的情况下，若你的建房行为合法合规，且与邻居协商无果，你是可以起诉邻居的。以下是从多个角度对此问题的详细分析：

一、明确建房合法性

1. 建房手续：首先，你需要确保自己已经取得了所有必要的建房批准文件，如土地使用权证、规划许可证、施工许可证等。这些文件是证明你有权在宅基地上建房的关键证据。若手续不全，可能会面临法律风险，甚至被邻居的阻止行为所“合理化”。

2. 建房规划：你的建房行为应符合城乡规划、土地管理等相关法律法规，且未侵犯邻居的合法权益，如采光权、通风权等。若建房行为本身存在违法性，那么邻居的阻止行为可能在一定程度上得到法律的理解或支持。

二、尝试沟通与协商

在采取法律行动之前，我建议你先尝试与邻居进行友好沟通，解释你的建房计划和权利，同时倾听他们的担忧和意见。有时，通过对话可以达成双方都能接受的解决方案，避免不必要的法律纠纷。

三、收集证据

若沟通无果，你需要开始收集证据，以证明你的建房行为合法且邻居的阻止行为无理。这些证据可以包括：

• 宅基地使用证、土地审批文件：证明你对宅基地的合法使用权。
• 建房许可文件：如规划许可证、施工许可证等，证明你的建房行为合法合规。
• 邻居阻止施工的现场视频：记录时间、地点及邻居的言行，作为视听资料。
• 目击者证言：寻求施工人员、周围邻居等目击者的书面证言或出庭作证。
• 沟通记录：保留与邻居就建房问题沟通的信件、短信、微信聊天记录等书面材料。

四、法律途径

1. 向相关部门投诉：你可以向当地土地管理部门或建设管理部门投诉邻居的阻止行为，请求他们介入调解或提供法律援助。

2. 提起民事诉讼：若投诉无果，你可以向法院提起民事诉讼，要求邻居停止阻止建房行为，并赔偿因此造成的损失。在起诉时，你需要提交起诉状、证据材料等，并遵循法院的审理程序。

   • 起诉状撰写：起诉状应包含原被告信息、诉讼请求、事实与理由。明确提出要求法院判决邻居停止阻止建房行为的诉求，并详细阐述事情经过及证据。
   • 提交起诉材料：将起诉状一式多份（根据被告人数+1准备）连同证据材料一并提交到有管辖权的法院立案庭。等待法院审查，符合立案条件的将予以受理并通知缴纳诉讼费。
   • 庭前准备与庭审：收到开庭传票后，熟悉证据和案件事实，预测对方答辩观点，准备应对策略。庭审过程中，遵守法庭纪律，按照法官指引陈述诉讼请求、事实和理由；进行举证质证；参与法庭辩论和最后陈述阶段。
   • 等待判决与执行：庭审结束后，等待法院作出判决。若判决支持你的诉求，而邻居未履行判决义务，你可在规定期限内向法院申请强制执行。

3. 考虑行政诉讼（如涉及行政行为）：若邻居的阻止行为与行政机关的审批或处罚决定有关，你还可以考虑提起行政诉讼。

五、其他建议

• 保持冷静和理性：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与邻居发生冲突或暴力行为，以免加剧矛盾或引发新的法律问题。
• 寻求专业帮助：若你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑聘请律师提供专业帮助。律师可以为你提供法律咨询、撰写起诉状、代理诉讼等全方位的法律服务。

综上所述，面对邻居不让盖房子的情况，你应先确认自身建房行为的合法性，并尝试与邻居沟通协商。若协商无果，可收集证据并向相关部门投诉或提起民事诉讼（如涉及行政行为还可考虑行政诉讼）来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并考虑寻求专业帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。