关于您提出的“老人生前赠与房产但未公证未过户已经三年多了，该合同是否已过诉讼时效”的问题，我首先给出明确的结论：房产赠与合同的诉讼时效问题，并非单纯由时间来决定，而是取决于多个因素，特别是合同是否已实际履行以及是否存在违约行为。

接下来，我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 赠与合同的性质：

   • 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，赠与人负有将赠与物交付给受赠人的义务，而受赠人则享有接受赠与物的权利。

2. 诉讼时效的适用：

   • 诉讼时效通常适用于债权请求权，即权利人请求义务人履行一定义务的权利。在赠与合同中，如果赠与人未按照合同约定交付赠与物，受赠人可以请求赠与人履行交付义务。但这种请求权是否受诉讼时效限制，取决于具体的法律规定和合同约定。
   • 值得注意的是，如果赠与合同已经实际履行，即赠与物已经交付给受赠人，那么通常不存在诉讼时效的问题，因为合同已经履行完毕。

3. 未公证未过户的影响：

   • 未公证的赠与合同并不影响其法律效力，只要合同内容合法、双方意思表示真实，合同就是有效的。
   • 未过户只是意味着赠与物的所有权尚未转移给受赠人，但这并不影响赠与合同的效力。受赠人仍然可以依据赠与合同要求赠与人办理过户手续。

4. 具体情境分析：

   • 如果赠与合同中明确约定了过户时间，且赠与人未在约定时间内办理过户手续，那么受赠人可以依据合同约定要求赠与人履行过户义务。此时，如果受赠人在知道或应当知道权利被侵害之日起一定时间内（通常是三年，但具体可能因地区而异）未行使权利，那么可能会受到诉讼时效的限制。
   • 如果赠与合同中未明确约定过户时间，或者虽然约定了时间但赠与人有正当理由未履行过户义务（如因不可抗力等原因），那么受赠人的请求权可能不受诉讼时效限制。

综上所述，房产赠与合同的诉讼时效问题并不是单纯由时间来决定，而是取决于多个因素。如果您面临具体情况，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。作为专业处理婚姻家庭、合同纠纷的律师，我随时准备为您提供进一步的法律咨询和帮助。