针对事业单位人员不服从借调的问题，我们可以从法律法规、组织纪律以及实际操作三个层面来进行详细分析和解答。
一、法律法规层面
首先，我们需要明确的是，事业单位人员作为公职人员，其行为受到《中国共产党纪律处分条例》等相关法律法规的约束。根据《中国共产党纪律处分条例》第七十九条的规定，拒不执行党组织的分配、调动、交流等决定的，将给予警告、严重警告或者撤销党内职务处分。在特殊时期或者紧急状况下，拒不执行党组织上述决定的，处分将更为严厉，可能给予留党察看或者开除党籍处分。
二、组织纪律层面
从组织纪律的角度来看，党章第三条明确规定了党员必须履行的义务，其中包括“执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务”。《关于新形势下党内政治生活的若干准则》也明确规定，领导干部要自觉服从组织分工安排，任何人都不能向组织讨价还价、不服从组织安排。因此，事业单位人员作为党员或干部，应当强化大局意识，正确对待进退留转，服从组织决定。
三、实际操作层面
在实际操作中，如果事业单位人员不服从借调安排，可以采取以下措施：
沟通与教育：首先，单位可以与不服从借调的人员进行沟通，了解其不服从的原因，并进行思想教育，强调组织纪律和服从安排的重要性。
纪律处分：如果沟通与教育无效，且该人员拒不执行借调决定，单位可以根据相关法律法规和组织纪律，给予其相应的纪律处分，如警告、严重警告等。
调整岗位或解除合同：在极端情况下，如果该人员的行为严重违反了组织纪律和单位规定，且经过多次教育和处分仍无改进，单位可以考虑调整其岗位或按照《劳动合同法》的相关规定，与其解除劳动合同。但需要注意的是，在解除劳动合同前，单位需要确保已经履行了必要的协商和通知程序，并保留了相关证据。
四、特殊情况处理
在特殊时期或紧急状况下，如自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等，如果事业单位人员拒不执行借调决定，可能带来不可挽回的严重后果。此时，单位应当依据相关法律法规和组织纪律，给予其更严厉的处分，甚至可能给予留党察看或开除党籍处分。
综上所述，事业单位人员不服从借调是一个严重的问题，需要从法律法规、组织纪律以及实际操作三个层面来进行综合处理。单位应当加强沟通与教育，强化组织纪律意识，并在必要时采取纪律处分或调整岗位等措施来维护单位的正常秩序和公信力。