在建筑工程中，若发生3人死亡的情况，该事件通常会被认定为较大生产安全事故。以下是对此问题的详细分析：

一、事故等级划分依据

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故根据其造成的人员伤亡或直接经济损失的大小，被明确划分为四个等级：特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故。这一分类标准有助于相关部门对事故进行及时、有效的报告、调查和处理。

二、具体等级划分标准

1. 特别重大事故：涉及30人以上死亡，或100人以上重伤（含急性工业中毒），或1亿元以上直接经济损失的事故。此类事故影响极大，需国家层面高度重视并介入处理。
2. 重大事故：指造成10人至30人死亡，或50人至100人重伤，或5000万元至1亿元直接经济损失的事故。这类事故同样严重，需省级或更高层级政府及部门迅速响应。
3. 较大事故：涉及3人至10人死亡，或10人至50人重伤，或1000万元至5000万元直接经济损失的事故。在建筑工程中，若发生3人死亡的情况，即符合此类事故的定义标准。
4. 一般事故：则是指造成3人以下死亡，或10人以下重伤，或1000万元以下直接经济损失的事故。

三、事故处理与责任认定

值得注意的是，事故的具体定性并非仅依据伤亡人数或经济损失来确定，还可能受到事故具体原因、责任方行为等多种因素的影响。因此，在事故发生后，相关部门会依法组织详细的调查工作，以查明事故原因、认定事故责任，并根据调查结果作出相应的处理决定。这包括但不限于对责任方的行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任追究。

四、法律建议

对于建筑工程中的各方参与者而言，应严格遵守安全生产法规，加强安全管理，确保施工过程中的安全。一旦发生事故，应立即启动应急预案，及时报告相关部门，并配合调查工作。同时，对于事故中的受害者及其家属，应依法给予合理的赔偿和安抚，以维护社会稳定和公平正义。

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