员工自愿放弃住房公积金是不合法的，单位应当按时、足额为员工缴存住房公积金。以下是对这一问题的详细分析：

一、住房公积金制度的强制性

住房公积金制度是国家为保障职工住房权益而设立的重要社会保障制度。根据《住房公积金管理条例》的明确规定，单位在录用职工后，有义务在30日内向住房公积金管理中心办理缴存登记，并为职工设立或转移住房公积金账户。这里的“应当办理”在法律语境中即意味着“必须、强制”，因此，为员工缴纳住房公积金是单位的法定义务，具有不可逃避的强制性。

二、员工自愿放弃公积金声明的无效性

即便员工出于某种原因书面声明自愿放弃缴纳公积金，这种声明也是无效的。因为住房公积金的缴存不仅关乎员工的个人权益，更体现了国家对职工住房保障的重视。员工与单位之间的私下约定，无论形式如何，都不能免除单位缴纳公积金的法定义务。这种约定不仅损害了员工的合法权益，还违反了法律法规的强制性规定，因此在法律上是无效的。

三、单位未缴纳公积金的法律后果

如果单位因员工所谓的“自愿放弃”而不履行缴纳公积金的义务，将面临严重的法律后果。住房公积金管理中心有权责令单位限期办理缴存手续；若逾期不办理，将处以1万元以上5万元以下的罚款；若逾期仍不缴存，住房公积金管理中心还可以申请人民法院强制执行。这些规定确保了住房公积金制度的严肃性和权威性，也体现了国家对职工住房权益的坚定保障。

四、员工的维权途径

如果单位未按规定为员工缴纳公积金，员工有权要求单位补缴欠缴的公积金。员工可以向住房公积金管理中心投诉，或者依法提起诉讼来维护自己的合法权益。在处理此类争议时，建议员工及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。

五、总结与建议

综上所述，无论是单位还是员工，都应当依法履行缴纳住房公积金的义务。单位不得因员工的自愿放弃而逃避法律责任，员工也应了解自己的权益并依法维权。对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规，确保按时、足额为职工缴存住房公积金，以避免可能的法律风险和经济损失。对于职工而言，应珍惜自己的住房保障权益，不要因为一时的利益而放弃长期的住房保障。