核心结论：送餐未超时却被顾客投诉，可按以下步骤处理：先与顾客沟通了解投诉原因；若沟通无果，向平台申诉；若涉及名誉侵权等法律问题，可考虑法律途径解决。以下是具体分析：

1. 与顾客沟通，了解投诉原因
   • 主动联系：在得知被投诉后，第一时间主动联系顾客，以诚恳的态度询问投诉的具体原因。尽管送餐未超时，但可能存在其他服务环节让顾客不满意，比如送餐过程中餐品有洒漏、与顾客沟通时态度不佳等。通过沟通，明确问题所在，看是否能够通过解释、道歉或采取补救措施来解决问题，争取让顾客撤销投诉。
   • 沟通方式：可以选择电话沟通，这样能够更直接、高效地交流，及时了解顾客的想法和诉求；如果顾客不方便接听电话，也可以通过平台的聊天工具进行沟通。在沟通过程中，要注意语言表达的礼貌和尊重，避免与顾客发生争执。
2. 向平台申诉
   • 准备证据：如果与顾客沟通后无法解决问题，或者认为顾客的投诉不合理，可以向送餐平台进行申诉。在申诉前，要收集好相关证据，以证明自己送餐未超时且服务符合规范。证据可以包括送餐的轨迹记录、订单时间截图、与顾客的沟通记录等。这些证据能够有力地支持自己的申诉，提高申诉成功的几率。
   • 按照平台流程申诉：不同的送餐平台可能有不同的申诉流程和要求，要仔细阅读平台的相关规定，按照要求填写申诉信息，上传证据材料。在申诉过程中，要如实陈述事实，客观地反映情况，避免夸大或歪曲事实。
3. 考虑法律途径（若涉及侵权等法律问题）
   • 名誉侵权：如果顾客的投诉存在恶意诋毁、造谣等行为，对自己的名誉造成了损害，可能构成名誉侵权。在这种情况下，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。可以先收集相关证据，如顾客的投诉内容、传播范围、对自己造成的负面影响等，然后向法院提起诉讼，要求顾客停止侵权行为、消除影响、赔礼道歉，并赔偿相应的损失。
   • 其他法律问题：如果顾客的投诉还涉及其他法律问题，如敲诈勒索等，要及时向公安机关报案，配合公安机关的调查工作，依法追究顾客的法律责任。

在处理送餐未超时被顾客投诉的问题时，要保持冷静和理智，通过合理合法的方式解决问题。如果还有其他疑问，欢迎直接向我咨询。