结论：医生在进行散瞳操作时未滴药水，这一行为本身并不直接等同于违法，但可能构成医疗过失或违反医疗操作规范，具体是否违法需结合实际情况判断。

分析说明：

1. 医疗过失的角度：

   • 医疗过失是指医务人员在诊疗活动中未尽到与当时的医疗水平相应的诊疗义务，造成患者损害的行为。如果医生在进行散瞳操作时未按照规范滴药水，且这一行为导致了患者的不良后果（如视力受损、眼部不适等），那么医生可能构成医疗过失。
   • 在这种情况下，患者有权要求医生或医疗机构承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

2. 违反医疗操作规范的角度：

   • 医疗操作规范是医务人员在诊疗活动中必须遵循的准则，旨在确保医疗活动的安全性和有效性。如果医生未按照规范进行散瞳操作（如未滴药水），即使未造成患者明显损害，也可能被视为违反了医疗操作规范。
   • 医疗机构或卫生行政部门可能对违反操作规范的医生进行行政处罚，如警告、罚款、暂停执业等。

3. 是否构成违法的综合判断：

   • 单纯未滴药水这一行为，并不直接构成违法。但是，如果这一行为导致了患者损害或违反了医疗操作规范，且情节严重到触犯法律（如构成医疗事故罪等），那么医生就可能面临法律责任。
   • 在实际判断时，需要综合考虑医生的行为是否违反了医疗规范、是否造成了患者损害、损害的程度以及医生的主观过错等因素。

法律建议：

• 如果您作为患者，在接受散瞳操作时发现医生未滴药水，且因此遭受了损害，建议您及时与医生或医疗机构沟通，要求解释并寻求解决方案。
• 如果沟通无果或您认为医生的行为构成了医疗过失或违反了医疗操作规范，您可以向当地的卫生行政部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据（如医疗记录、诊断证明、费用单据等），以便在需要时提供证明。

后续行动指导：

• 如果您对医生的行为有疑问或担忧，可以直接向医生或医疗机构提出询问，要求他们解释操作过程和原因。
• 如果您认为自己的权益受到了侵害，且无法通过沟通解决，可以考虑寻求法律途径来维护自己的权益。在此过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。