护士未发现病人瞳孔散大，是否承担法律责任需根据具体情况判断，可能涉及医疗过失责任或无需担责两种情形。以下从不同角度进行分析：
一、可能承担医疗过失责任的情形
未尽到注意义务：
- 护士在护理过程中，有义务密切观察病人的病情变化，包括瞳孔等生命体征。如果护士因疏忽大意或过于自信而未能及时发现病人瞳孔散大，且这种未发现的行为与病人病情恶化或不良后果之间存在因果关系，那么护士可能因未尽到注意义务而承担医疗过失责任。
- 法律依据：根据《民法典》第一千二百一十八条：“患者在诊疗活动中受到损害，医疗机构或者其医务人员有过错的，由医疗机构承担赔偿责任。”在此情况下，若护士的过失行为被认定为医疗过错，医疗机构（及护士本人，视具体情况）可能需承担赔偿责任。
违反诊疗规范：
- 如果医疗机构有明确的诊疗规范或护理常规，要求护士在特定时间内或特定情况下观察病人的瞳孔，而护士未遵守这些规范或常规，导致病人瞳孔散大未被及时发现，那么护士可能因违反诊疗规范而承担责任。
- 案例参考：在实际医疗纠纷中，法院常会参考医疗行业的诊疗规范、护理常规等证据，来判断医务人员是否存在过失。
二、无需承担法律责任的情形
已尽到合理注意义务：
- 如果护士已经按照医疗行业的通常标准和要求，对病人进行了密切的观察和护理，但因病人病情变化迅速或瞳孔散大表现不典型等原因，导致护士未能及时发现，且护士在发现后立即采取了合理的救治措施，那么护士可能无需承担法律责任。
- 判断标准：这通常需要根据具体案情，结合医疗行业的专业知识和经验，由医疗事故鉴定机构或法院进行判断。
不可抗力或意外事件：
- 在某些特殊情况下，如病人突然发生严重的病情变化，导致瞳孔迅速散大，且这种变化超出了护士的预见能力和控制范围，那么护士可能因不可抗力或意外事件而无需承担责任。
- 法律原则：根据法律原则，因不可抗力或意外事件造成的损害，通常不追究相关人员的法律责任。
三、法律建议
及时报告与记录：
- 护士在发现病人病情变化或疑似异常时，应立即报告医生，并详细记录病人的病情变化和自己的观察、处理情况。这有助于在后续的医疗纠纷中，证明自己已经尽到了合理的注意义务。
参与医疗事故鉴定：
- 如果发生医疗纠纷，护士应积极参与医疗事故鉴定过程，提供自己的观察记录和处理情况等证据，以协助鉴定机构或法院准确判断是否存在医疗过失。
寻求法律帮助：
- 如果护士认为自己可能因医疗纠纷而面临法律责任，应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
如有具体医疗纠纷问题，可直接向我咨询，我将结合具体案情为你提供详细法律分析。