结论前置：员工不同意赔偿也不办理离职的情况下，公司并不需要一直支付工资，但具体处理方式需根据实际情况和法律规定来操作。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动关系存续与工资支付

   • 劳动关系未解除：如果员工不同意赔偿且未办理离职手续，从形式上看，劳动关系仍然存续。然而，这并不意味着公司必须一直支付工资。工资支付的前提是员工为公司提供了正常劳动。如果员工未提供劳动，且无正当理由（如病假、事假等已获批准的情况除外），公司则无需支付工资。
   • 法律依据：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬。如果劳动者未提供劳动，用人单位则无需支付工资。但需注意，如果员工未提供劳动是由于公司原因（如停工、停产等），则公司需按照法律规定支付相应的生活费或工资。

2. 员工不同意赔偿的处理

   • 协商与调解：公司应首先尝试与员工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，可以寻求劳动调解委员会的帮助进行调解。
   • 劳动仲裁与诉讼：如果调解仍无法解决问题，公司或员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。在这个过程中，公司无需一直支付工资，而是应等待仲裁或诉讼结果来确定是否需要支付赔偿以及赔偿的金额。

3. 员工不办理离职的处理

   • 书面通知与解除劳动关系：如果员工既不同意赔偿也不办理离职手续，公司可以书面通知员工解除劳动关系，并说明解除的理由和依据。在通知中，公司应明确告知员工，由于其行为已构成严重违反公司规章制度或劳动合同约定，公司有权解除劳动关系，并无需支付经济补偿。
   • 办理离职手续与工资结算：在解除劳动关系后，公司应要求员工办理离职手续，包括工作交接、归还公司财物等。同时，公司应按照法律规定和劳动合同约定，与员工结算工资和可能的赔偿金。如果员工拒绝办理离职手续或拒绝结算工资，公司可以通过法律途径来维护自己的权益。

4. 特殊情况下的工资支付

   • 病假、事假等：如果员工因病假、事假等原因未提供劳动，但已按照公司规定办理了请假手续并获得了批准，公司则需按照法律规定和公司规章制度支付相应的工资或生活费。
   • 停工、停产等：如果公司因停工、停产等原因无法安排员工工作，公司需按照法律规定支付员工相应的生活费或工资。但这种情况下的工资支付与员工是否同意赔偿或办理离职无关。

建议与提醒：在处理此类问题时，公司应确保自己的行为符合法律规定和劳动合同约定，避免因处理不当而引发法律纠纷。同时，公司也应加强与员工的沟通和协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果遇到复杂或难以处理的问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。