结论概述：员工不同意赔偿也不办理离职，用人单位需根据具体情况采取合法合规的措施来处理，包括沟通协商、依据规章制度处理、申请劳动仲裁等。

详细分析：

1. 沟通协商：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则处理劳动争议。
   • 建议：首先，用人单位应尝试与员工进行友好沟通，了解其不同意赔偿和办理离职的具体原因，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护和谐的劳动关系，避免不必要的法律纠纷。

2. 依据规章制度处理：

   • 法律背景：用人单位应制定完善的规章制度，明确员工离职、赔偿等相关流程和标准。这些规章制度应经过民主程序制定，并向员工公示或告知。
   • 建议：如果员工拒绝按照规章制度办理离职手续或接受赔偿方案，用人单位可以依据规章制度进行相应处理，如给予警告、扣发奖金等。但需注意，处理措施必须合法合规，不得侵犯员工的合法权益。

3. 申请劳动仲裁：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，用人单位与劳动者之间因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 建议：如果沟通协商和依据规章制度处理均无法解决问题，用人单位可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，用人单位需要提交相关证据材料，如劳动合同、规章制度、员工拒绝离职或赔偿的书面证据等。仲裁委员会将依法进行裁决，用人单位和员工均需遵守裁决结果。

4. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位处理不当：如采取非法手段强迫员工离职或拒绝支付合法赔偿，可能面临法律制裁，包括支付赔偿金、罚款等，甚至可能影响企业的声誉和正常运营。
   • 如果员工无理拒绝：员工无正当理由拒绝离职或接受合法赔偿，可能构成违约或违法行为，需要承担相应的法律责任。但用人单位在处理时仍需遵循法律程序，不得侵犯员工的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类问题时，用人单位应确保所有操作都符合法律法规的要求，避免因处理不当而引发更大的法律风险。
• 如果对具体法律条款或操作流程不熟悉，建议咨询专业律师或法律机构，以确保处理方式的合法性和有效性。

后续行动指导：

• 用人单位应首先尝试与员工进行沟通协商，寻求和解。
• 如果沟通无果，再依据规章制度进行处理，并保留好相关证据。
• 最后，如果问题仍然无法解决，可以考虑申请劳动仲裁来维护自身权益。

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