五级工伤员工被安排调岗时，用人单位一般不可以降低其工资。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《工伤保险条例》第三十六条规定，职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，享受以下待遇：

• 保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%，并由用人单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由用人单位补足差额。
• 经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

从上述规定可以看出，如果用人单位能够为五级工伤员工安排适当工作，那么员工的工资待遇应当按照其新岗位的正常工资标准来支付，而不是随意降低。如果难以安排工作，用人单位需要按月发给伤残津贴，且伤残津贴有明确的计算标准，也不是可以随意降低的。

实际操作角度

在实际操作中，用人单位安排五级工伤员工调岗时，应当遵循以下原则：

1. 合理性原则：调岗应当具有合理性，即新岗位应当与员工的身体状况、技能水平等相适应。如果新岗位的工作强度、工作环境等与原岗位相差过大，导致员工无法胜任，那么这种调岗可能被认定为不合理。
2. 协商一致原则：虽然法律没有明确规定调岗必须与员工协商一致，但从公平、合理的角度出发，用人单位在调岗前最好与员工进行充分的沟通，听取员工的意见和建议。如果员工对调岗有异议，用人单位应当认真考虑员工的意见，并尽量协商解决。
3. 工资待遇不变原则：在调岗过程中，用人单位应当尽量保持员工的工资待遇不变。如果新岗位的工资标准低于原岗位，用人单位应当与员工进行协商，并给予合理的补偿。如果未经员工同意擅自降低工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

法律后果角度

如果用人单位在安排五级工伤员工调岗时擅自降低其工资，可能会面临以下法律后果：

1. 补发工资及赔偿金：员工有权要求用人单位补发被降低的工资，并可能要求用人单位支付赔偿金。具体赔偿标准可能因地区而异，但一般按照员工被降低工资的一定比例来计算。
2. 劳动仲裁或诉讼：如果员工与用人单位无法就工资问题达成一致，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，用人单位需要承担举证责任，证明其降低工资的合法性和合理性。
3. 行政处罚：如果用人单位的行为违反了相关法律法规的规定，劳动监察部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、责令改正等。

建议：作为五级工伤员工，在面临调岗时，应当了解自己的权益和义务，与用人单位进行充分的沟通协商。如果用人单位擅自降低工资，员工应当及时收集证据，并向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果还有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。