结论：做笔录本身并不等同于立案，它只是公安机关在处理案件过程中的一个环节。针对您描述的情况，顾客因个人疏忽丢失东西，而您作为擦桌子的人成为最大嫌疑，被要求做笔录，这并不意味着案件已经立案。

详细分析：

1. 笔录与立案的区别：

   • 笔录：是公安机关在调查案件时，对相关人员（包括嫌疑人、证人等）进行询问并记录其陈述的一种法律文书。笔录的目的是为了收集证据，了解案件情况，为后续的侦查和审判提供依据。
   • 立案：是指公安机关、人民检察院或人民法院对报案、控告、举报或犯罪嫌疑人自首等材料进行审查后，认为有犯罪事实需要追究刑事责任时，决定作为刑事案件进行侦查或审判的一种诉讼活动。立案是刑事诉讼程序的开始，标志着案件正式进入司法程序。

2. 您的情况分析：

   • 在您描述的情况下，顾客因个人疏忽丢失东西，这本身并不构成犯罪。如果您作为擦桌子的人被怀疑与丢失物品有关，并被要求做笔录，这通常是因为公安机关在初步调查过程中，认为您可能掌握有关案件的信息或证据。
   • 做笔录并不意味着您已经被认定为犯罪嫌疑人或案件已经立案。它只是公安机关调查案件的一个步骤，用于收集更多信息以判断案件性质和是否需要进一步侦查。

3. 可能的法律后果：

   • 如果经过调查，公安机关认为您与丢失物品无关，那么您将不会被追究任何责任，案件也可能因此结束。
   • 如果公安机关认为您有涉嫌犯罪的嫌疑，并且有足够的证据支持这一怀疑，那么他们可能会对您采取进一步的侦查措施，如传唤、拘传、监视居住等。在必要时，公安机关还可能会向人民检察院提请批准逮捕您。但这一切都需要基于充分的证据和法律程序。

4. 建议：

   • 在面对这种情况时，建议您保持冷静，配合公安机关的调查工作，如实陈述您所知道的情况。
   • 如果您认为自己被错误地怀疑或指控，您可以寻求法律援助，向专业律师咨询并维护自己的合法权益。

总结：做笔录并不等同于立案，它只是公安机关调查案件的一个环节。在您描述的情况下，如果您被要求做笔录，不必过于担心，但应积极配合调查并如实陈述情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。