在劳动纠纷中，关于提前通知辞退的时间，应以谈成并签字为准，而非公司口头通知。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律效力的角度：

   • 口头通知在法律上往往难以证明其存在和内容，尤其是在双方对通知内容存在争议时。而书面文件，如双方签字确认的辞退协议或通知书，则具有明确的法律效力，能够作为证据在劳动仲裁或诉讼中使用。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同，应当遵循法定程序，并出具解除劳动合同的证明。这里的“证明”通常指的是书面文件，而非口头通知。

2. 实际操作的角度：

   • 口头通知容易引发误解和争议。例如，公司可能口头通知员工提前一个月离职，但员工可能因各种原因（如未听清、理解错误等）对通知内容产生误解。而书面文件则能够明确双方的权利和义务，减少误解和争议的可能性。
   • 在实际操作中，为了保障双方的权益，公司通常会要求员工在辞退协议或通知书上签字确认。这一行为不仅是对员工权益的尊重，也是对公司自身权益的保障。

3. 法律后果的角度：

   • 如果公司仅以口头通知辞退员工，而员工对此提出异议并申请劳动仲裁或提起诉讼，那么公司可能需要承担举证不能的法律后果。即，如果公司无法提供有效的书面证据证明其已经提前通知员工辞退，那么公司可能被认定为违法解除劳动合同，需要支付相应的经济补偿或赔偿金。
   • 相反，如果双方已经谈成并签字确认了辞退协议或通知书，那么这一文件将成为双方解除劳动合同的法律依据，双方均应遵守其中的约定。

建议：

• 对于员工而言，如果公司提出辞退要求，应要求公司出具书面文件并签字确认。同时，员工也应仔细阅读文件内容，确保自己的权益得到保障。
• 对于公司而言，为了避免不必要的法律纠纷和损失，应遵循法定程序出具书面辞退通知，并要求员工签字确认。

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