结论：在没有劳动合同且工资以现金形式发放的情况下，他人一般难以直接查到你的具体工作信息，但这并不意味着你的工作信息完全无法被追溯或证明。
一、工作信息的可查性分析
劳动合同缺失的影响：
- 劳动合同是证明劳动关系存在的重要法律文件。若未签订劳动合同，从法律程序上讲，确实会增加证明劳动关系的难度。但这并不意味着劳动关系不存在或无法被证明。
工资发放形式的影响：
- 工资以现金形式发放，确实减少了通过银行流水等直接证据来证明劳动关系的可能性。然而，这并不意味着无法通过其他方式证明你的工作信息。
二、工作信息的可能追溯途径
工作证、工作服等实物证据：
- 如果你保留了工作证、工作服或其他与工作相关的实物证据，这些都可以作为证明你曾在某单位工作的间接证据。
同事或上级的证言：
- 同事或上级的证言也是证明劳动关系的重要证据。如果他们愿意为你作证，那么你的工作信息就有可能被追溯和证明。
工作记录、考勤表等内部文件：
- 如果你能获取到工作记录、考勤表等内部文件，这些文件也可以作为证明你工作信息的证据。
税务记录：
- 如果你在工作中产生了税务记录（如个人所得税的缴纳），那么这些记录也可以作为证明你工作信息的间接证据。因为税务记录通常与个人的收入来源相关，而收入来源又往往与工作相关。
三、法律建议与风险提示
尽量签订劳动合同：
- 为了避免未来可能出现的劳动纠纷，我建议你尽量与用人单位签订书面劳动合同。劳动合同是保护劳动者权益的重要法律文件，它明确了双方的权利和义务，有助于减少纠纷的发生。
保留相关证据：
- 即使工资以现金形式发放，你也应该尽量保留与工作相关的证据，如工作证、工作服、工作记录、考勤表等。这些证据在未来的劳动纠纷中可能起到关键作用。
了解法律权益：
- 你应该了解自己的法律权益，包括但不限于工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等方面的权益。如果用人单位侵犯了你的权益，你可以通过法律途径来维护自己的权益。
谨慎处理工作信息：
- 在没有劳动合同和银行流水等直接证据的情况下，你应该谨慎处理自己的工作信息。避免在不必要的场合透露过多的工作细节，以免给自己带来不必要的麻烦。
如果你有任何关于劳动工伤或合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。