在采购中，如果既有货物又有工程，并不一定会被判定为转包，这主要取决于具体的合同内容、交易结构以及实际履行情况。以下从几个关键角度进行分析：

1. 合同性质与内容：

   • 如果采购合同明确区分了货物采购和工程服务两部分，并且两部分内容各自独立，有明确的标的、价格、履行方式等，那么这种采购行为通常不会被视为转包。例如，一个企业采购一批设备（货物），并同时委托另一家企业进行设备的安装调试（工程服务），这两部分合同内容清晰，各自独立，不构成转包。
   • 如果合同内容模糊，将货物和工程混为一谈，或者以采购货物的名义实际进行工程转包，那么这种行为可能涉嫌转包，特别是当工程部分成为合同的主要或核心内容时。

2. 交易结构与实际履行：

   • 交易结构方面，如果采购方与供应商之间建立了清晰的买卖关系，同时与工程服务方建立了独立的工程服务合同关系，且各方均按照合同约定履行义务，那么这种交易结构是合法的，不构成转包。
   • 实际履行方面，如果供应商仅提供货物，而工程服务由另一家具备相应资质的企业完成，且这一安排在合同中有明确约定，且实际履行过程中没有违反合同约定或法律法规，那么这种行为也不构成转包。

3. 法律法规与监管要求：

   • 根据相关法律法规，转包通常指的是承包单位将其承包的全部工程转包给他人，或者将其承包的全部工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人。在采购中既有货物又有工程的情况下，如果工程部分并未构成承包单位的全部或主要工程，且没有违反法律法规关于转包的规定，那么这种行为通常不被视为转包。
   • 此外，还需要关注行业监管要求。某些行业可能对采购中的货物和工程有特定的监管规定，如必须由同一企业完成或必须分开招标等。在这些情况下，需要遵守相关监管要求，以避免涉嫌违规。

4. 风险防范与合规建议：

   • 为了避免被误判为转包，采购方在签订合同时应明确区分货物采购和工程服务两部分内容，并分别约定各自的权利义务。
   • 在选择供应商和工程服务方时，应确保其具备相应的资质和信誉，以降低合同履行风险。
   • 在实际履行过程中，应严格按照合同约定履行义务，并保留好相关证据材料，以备不时之需。

总结来说，采购中既有货物又有工程并不一定会被判定为转包，关键在于合同内容是否清晰、交易结构是否合法、实际履行是否合规以及是否遵守了相关法律法规和监管要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。