灭火器数量不足的违法依据主要涉及消防安全相关的法律法规，具体分析如下：

1. 《中华人民共和国消防法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国消防法》第十六条，机关、团体、企业、事业等单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并确保这些设施、器材完好有效。灭火器作为重要的消防器材，其数量不足显然违反了这一规定，因为未能按照标准配置足够的消防器材。
   • 进一步地，如果因灭火器数量不足导致火灾发生时无法及时扑救，造成严重后果的，还可能触犯《中华人民共和国消防法》第六十四条，该条规定了单位违反本法规定，有“不履行消防安全职责、不落实消防安全措施，不组织消防安全检查，不及时消除火灾隐患”等行为，尚不构成犯罪的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分或者警告处罚；情节严重的，还可能面临更严厉的行政处罚。

2. 地方性消防法规或规章：

   • 除了国家层面的法律，各地还可能根据本地实际情况制定地方性消防法规或规章，这些法规或规章中往往也会对消防器材的配置有具体要求。如果灭火器数量不足违反了这些地方性规定，同样会面临相应的法律责任。

3. 可能的法律后果：

   • 灭火器数量不足，首先可能面临消防部门的责令改正通知，要求在规定期限内补足灭火器数量。
   • 如果逾期未改正，消防部门可能会依法给予行政处罚，包括但不限于罚款、停产停业等。
   • 在极端情况下，如果因灭火器数量不足导致火灾事故，造成人员伤亡或财产损失，相关责任人员还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 机关、团体、企业、事业等单位应严格按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期进行检查和维护，确保完好有效。
• 如果发现灭火器数量不足或其他消防安全隐患，应立即采取措施进行整改，并及时向消防部门报告。
• 对于不确定如何配置消防器材或存在其他消防安全问题的单位，可以咨询专业的消防安全服务机构或律师，以获取专业的指导和建议。

如有任何关于消防安全法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。