关于80岁有癌症的老人能否担任法人这一问题，我们需要从法律和实际健康状况两个角度来综合分析。

首先，从法律层面来看，并没有明确规定年龄或健康状况（如患有癌症）会直接剥夺一个人担任法人的资格。然而，法律也明确列出了不得担任法定代表人和主要负责人的几种情形，这些情形主要关注的是个人的民事行为能力、是否正在被执行刑罚或刑事强制措施、是否有犯罪记录且执行期未满、是否曾因管理不善导致组织被撤销登记、是否参与非法组织、是否为中国内地居民以及是否存在其他法律、法规和政策规定的限制。只要这位80岁的老人不满足这些禁止性条件，从法律角度讲，他理论上是可以担任法人的。

但接下来，我们需要考虑的是实际健康状况对担任法人的影响。法人作为单位的代表，需要承担一定的法律责任和义务，包括但不限于签署合同、管理单位事务、参与法律诉讼等。这些活动往往需要一定的体力、智力和精力。对于一位80岁且患有癌症的老人来说，他的身体状况可能无法满足这些要求。癌症及其治疗过程可能会对他的体力、智力和精力造成较大影响，从而影响他履行法人职责的能力。

因此，虽然从法律层面看，这位老人可能并不直接违反担任法人的禁止性条件，但考虑到他的实际健康状况，我们建议他在决定是否担任法人之前，应充分考虑自己的身体状况和能力，以及可能因此给单位和个人带来的风险。如果他的身体状况确实无法胜任法人职责，那么选择其他更适合的人选将更为妥当。

综上所述，80岁有癌症的老人在法律上可能并不直接被禁止担任法人，但实际健康状况应成为他是否担任法人的重要考量因素。