80岁老人可以当公司法人。具体分析如下：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国公司法》第十三条：公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。此条款说明，公司法定代表人的担任资格并未对年龄做出限制。
2. 《中华人民共和国民法典》第五十七条：法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。此条款明确了法人的民事主体地位，并未对法人的代表或负责人的年龄进行限制。
3. 《中华人民共和国民法典》第十三条：自然人从出生时起到死亡时止，具有民事权利能力，依法享有民事权利，承担民事义务。此条款表明，自然人从出生到死亡均具有民事权利能力，80岁的老人作为自然人，依然享有民事权利，包括成为公司法人的权利。

二. 分析说明

• 根据上述法律依据，我们可以明确，公司法人的担任资格并未对年龄进行限制。80岁的老人，只要其具备完全民事行为能力，且符合公司章程的规定，就可以被选为公司法人。
• 在实际操作中，公司法人的选任主要依据公司章程的规定，以及股东会或董事会的决议。年龄并不是决定性的因素，而是需要综合考虑候选人的能力、经验、信誉等多方面因素。

综上所述，80岁老人可以当公司法人，只要其具备完全民事行为能力，且符合公司章程的规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。