公司不能仅因员工无法完成领导定的指标就直接开除员工。以下从多个角度进行分析：

1. 劳动合同的约定

劳动合同是员工与公司之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的工作任务、工作标准以及未完成任务的后果，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以依据劳动合同的约定对员工进行处理。但即便如此，直接开除员工也并非唯一或必然的处理方式，公司还可以考虑调整员工的工作岗位、提供培训或辅导等措施来帮助员工提升工作能力，完成工作任务。

2. 法律法规的规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司解除劳动合同必须符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任等。员工无法完成领导定的指标，并不直接构成公司可以解除劳动合同的法定情形。除非公司能够证明员工无法完成任务是由于员工自身的严重过失或故意行为导致的，且这种行为给公司造成了重大损害，否则公司不能仅凭员工未完成任务就解除劳动合同。

3. 公司规章制度的合理性

如果公司规章制度中规定了员工未完成任务的处理方式，包括可能的解除劳动合同，那么这些规定也必须符合法律法规的强制性规定，且必须经过民主程序制定并公示或告知员工。如果规章制度中的规定违反了法律法规的强制性规定，或者未经民主程序制定、未公示或告知员工，那么这些规定对员工不具有约束力，公司不能依据这些规定解除劳动合同。

4. 实际操作中的建议

• 沟通协商：公司应与员工进行充分的沟通协商，了解员工无法完成任务的具体原因，并尝试提供必要的支持和帮助。
• 调整工作岗位或提供培训：如果员工确实无法胜任当前的工作任务，公司可以考虑调整员工的工作岗位或提供必要的培训，以帮助员工提升工作能力。
• 依法处理：如果员工的行为确实构成了公司可以解除劳动合同的法定情形，公司应依法进行处理，并确保处理过程符合法律法规的规定。

如果公司仅因员工无法完成领导定的指标就直接开除员工，员工可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。因此，公司在处理员工未完成任务的问题时，应谨慎行事，确保处理过程合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。