票据（收据）上写“不退款”是否合法，需结合具体情况判断，并非一概而论。以下从多个角度进行分析：
一、票据（收据）的法律效力基础
票据（收据）作为收款凭证，只要其内容真实、来源合法，且与案件事实相关联，即具备法律上的证据效力。在民事诉讼中，票据（收据）可作为证据被提交法庭，并接受当事人的质证。但票据（收据）上的条款，包括“不退款”条款，其法律效力需进一步分析。
二、“不退款”条款的有效条件
真实意思表示：
- “不退款”条款必须是双方当事人基于平等、自愿的原则，在无欺诈、胁迫等不正当手段影响下达成的真实意思表示。若一方在签订票据（收据）时受到欺诈或胁迫，该条款可能因缺乏真实意思表示而无效。
内容合法性：
- “不退款”条款不得违反国家法律法规的强制性规定，不得损害社会公共利益或他人合法权益。例如，对于存在质量问题的商品或服务，法律赋予消费者退换货的权利，此时“不退款”条款因违法而无效。
形式要件完备：
- 票据（收据）上的“不退款”条款应得到双方当事人的明确确认，通常通过签名、盖章或按指印等方式表示。若条款以格式条款的形式出现，提供方还需履行提示和说明义务，确保对方充分理解并同意该条款。
三、具体情境分析
有合同且合同合法：
- 若双方已签订书面合同，并且合同中明确规定了退款事宜（包括“不退款”条款），且合同内容合法、双方均具备民事行为能力，则该条款通常具有法律效力。但需注意，若合同中的“不退款”条款违反了法律法规的强制性规定或公序良俗原则，则该条款无效。
无合同或合同未规定：
- 在双方未签订书面合同或合同中对退款事宜未作明确规定的情况下，票据（收据）上的“不退款”声明更多地被视为收款方的单方面意思表示。此时，其法律效力需结合具体情况和法律规定进行综合判断。例如，若该声明违反了消费者权益保护法等法律法规的规定，则无效。
格式条款的特殊规定：
- 如果“不退款”条款以格式条款的形式出现，且提供方未履行提示和说明义务，或者该条款不合理地减轻了提供方的责任、加重了对方的责任、限制了对方的主要权利，那么该条款可能因不符合法律规定而无效。
四、实际操作建议
- 对于消费者而言：在签订票据（收据）时，应仔细审查其上的“不退款”条款，确保其真实、合法且形式要件完备。如有疑问或争议，可直接向我咨询，以获取准确的法律意见。
- 对于商家而言：应遵守相关法律法规，确保所制定的“不退款”条款合法有效。在制定格式条款时，应履行提示和说明义务，避免因条款无效而引发不必要的法律纠纷。
总结来说，票据（收据）上写“不退款”是否合法，需结合双方的真实意思表示、条款内容的合法性、形式要件是否完备以及具体情境等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。