针对您提出的“试用期结束后员工单位不转正，离职后档案上如何填写”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，试用期结束后员工未被转正而离职，这一情况本身并不会直接决定档案上的填写内容。档案的填写主要依据的是您在公司工作期间的实际表现和所积累的相关材料。
一、档案内容构成
试用期员工的档案通常包含以下材料：
- 个人简历：记录您的基本信息、教育背景、工作经历等。
- 入职登记表：您入职时填写的详细信息表。
- 身份证复印件、学历证书复印件：用于验证您的身份和学历。
- 体检报告：记录您入职前的身体状况。
- 劳动合同（如有）：虽然试用期可能未签订正式劳动合同，但如果有相关协议或试用合同，也应包含在内。
- 试用期内的工作表现评估：这是关键部分，包括您的工作态度、工作能力、工作成果等方面的评价。
二、离职后档案处理
与公司沟通：
- 在离职前，与人力资源部门或相关负责人沟通，了解档案的存放位置和状态。
- 协商档案的处理方式，如由公司继续保管（需签订相关协议）、转至人才服务中心或自行带走（不推荐，因存在风险）。
档案转移：
- 如果选择将档案转至人才服务中心或其他机构，需按照相关规定办理档案转移手续。
- 填写档案转移申请表，提供身份证明等材料，并支付管理费用（如有）。
三、档案填写建议
工作表现评估部分：
- 档案中的工作表现评估应客观、真实地反映您在试用期内的表现。
- 如果公司未给出正式的转正评估，您可以请求公司提供一份试用期工作表现总结，作为档案的一部分。
- 如果公司拒绝提供，您可以自己撰写一份试用期工作总结，概述您的工作内容、成果、技能提升等，并请上级或同事作为证明人签字（如果可能的话）。
其他材料：
- 确保所有其他材料（如个人简历、入职登记表等）都是最新且准确的。
- 如果有新的工作经历或教育背景，应及时更新到档案中。
四、注意事项
- 档案完整性：在办理档案转移手续前，仔细核对档案内容，确保所有材料齐全、完整。
- 档案安全：无论档案存放在何处，都应关注其安全性，避免遗失、损坏或被非法获取。
- 及时更新：离职后如有新的工作经历或教育背景等信息需要更新到档案中，应及时与相关机构联系并办理相关手续。
综上所述，试用期结束后员工未被转正而离职，档案上的填写主要依据您在公司工作期间的实际表现和所积累的相关材料。建议您与公司沟通协商档案的处理方式，并确保档案的完整性和安全性。如有需要，您可以自己撰写试用期工作总结作为档案的一部分。