结论前置：即使实习7天没有签订书面合同，只要您实际提供了劳动，您也是有权获得工资的，且工资标准受到法律的保护。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、事实劳动关系的认定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，无论是否签订了书面劳动合同，只要您开始为用人单位提供劳动，双方就建立了劳动关系。在您实习的这7天里，如果您按照单位的安排，在特定岗位上从事了相应的工作任务，那么您与用人单位之间就构成了事实劳动关系。
二、工资支付的规定
基本原则：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一规定同样适用于您实习的情况，只要您付出了劳动，用人单位就有义务支付工资。
工资标准：虽然《劳动合同法》第二十条主要规定的是试用期工资的标准，但关于工资支付的原则对实习期也有参考意义。在实习期，如果双方对工资数额有明确约定（无论是口头还是其他形式），该约定具有法律效力，单位需依约支付；若没有明确约定，则通常应参照类似岗位的市场工资水平或单位内部同类岗位的工资标准来确定合理工资水平，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
三、维权途径与建议
收集证据：如果用人单位拒绝支付工资，您可能会面临证明劳动关系和工资约定的困难。因此，您应特别注意收集能证明自己工作事实和应得工资的相关证据，如工作证、考勤记录、工作邮件、与上级关于工作安排和工资的聊天记录等。
协商与投诉：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达自己的诉求和法律依据。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。这些机构将依法对用人单位的行为进行调查和处理。
法律诉讼：在必要时，您还可以依法向法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
虽然一般情况下实习期工资应按时支付，但在某些特殊情况下，如公司因经营困难与您协商一致调整工资，或者因您自身工作表现、岗位调整等符合公司规定和法律规定的情形下，工资可进行合理调整。然而，这种调整必须遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，并且不能违反法律法规的强制性规定，如不得低于最低工资标准等。
综上所述，实习7天没有签合同并不影响您获得工资的权利。您应了解自己的权益，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。