出差期间因车祸死亡，公司是否负责赔偿以及赔偿金额的问题，需分情况讨论，主要涉及交通事故侵权赔偿和工伤赔偿两个方面：

一、交通事故侵权赔偿

若车祸是由第三方（如其他车辆驾驶员）的过错导致的，那么事故责任方需按责任比例承担赔偿责任。赔偿项目主要包括：

1. 丧葬费：

   • 计算标准：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 示例：若受诉法院所在地上一年度职工月平均工资为8000元，则丧葬费为8000元/月 × 6月 = 48000元。

2. 死亡赔偿金：

   • 计算标准：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 示例：若受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，且受害者为40岁，则死亡赔偿金为50000元/年 × 20年 = 1000000元。

3. 被扶养人生活费：

   • 计算标准：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 示例：若受害者有一个10岁的孩子需要抚养，且受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出为30000元，则被扶养人生活费为30000元/年 × (18-10)年 ÷ 2（假设受害者配偶也承担抚养义务）= 120000元（此处仅为示例，实际计算需考虑更多因素）。

4. 精神损害抚慰金：

   • 计算标准：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素，由法官自由裁量确定。
   • 示例：法院可能根据具体情况判决精神损害抚慰金为几万元至几十万元不等。

5. 其他相关费用：

   • 包括家属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费、误工费等，按实际必需的费用计算，但计算费用的人数不得超过三人。

二、工伤赔偿

若出差期间发生的交通事故符合工伤认定条件（如因工作原因遭受事故伤害），则可同时申请工伤赔偿。赔偿项目主要包括：

1. 丧葬补助金：

   • 计算标准：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 示例：若统筹地区上年度职工月平均工资为7000元，则丧葬补助金为7000元/月 × 6月 = 42000元。

2. 一次性工亡补助金：

   • 计算标准：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 示例：若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为45000元，则一次性工亡补助金为45000元 × 20 = 900000元。

3. 供养亲属抚恤金：

   • 计算标准：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
   • 示例：若受害者生前月工资为10000元，且有一个配偶和一个孩子需要抚养，则配偶每月抚恤金为10000元 × 40% = 4000元，孩子每月抚恤金为10000元 × 30% = 3000元（若孩子未成年且无其他生活来源）。

三、责任承担与赔偿比例

• 若车祸责任完全在第三方，则公司无需承担交通事故侵权赔偿责任，但需根据工伤认定情况承担工伤赔偿责任。
• 若车祸责任部分在受害者（如受害者也有过错），则交通事故侵权赔偿部分需按责任比例分担，工伤赔偿部分则不受影响（但某些地区可能对工伤赔偿中的部分项目进行适当调整）。

四、注意事项

1. 地域差异：不同地区的赔偿标准可能存在差异，具体赔偿金额需根据受诉法院所在地的标准计算。
2. 证据收集：受害人家属应提供充分的证据支持赔偿请求，如交通事故责任认定书、死亡证明、被扶养人关系证明、工伤认定决定书等。
3. 法律程序：赔偿纠纷可通过协商、调解或诉讼等方式解决。受害人家属应了解相关法律程序，以便维护自身权益。
4. 及时认定：出差期间因履行工作职责遭遇车祸，要及时进行工伤认定申请等相关程序，以免错过时效。

综上所述，出差车祸死亡赔偿标准复杂且涉及多个方面，受害人家属在申请赔偿时应全面了解相关法律法规及当地赔偿标准，并准备充分的证据以支持其赔偿请求。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。