针对您提出的“熟人说办事没办成钱也不退，当时还是给的现金怎么办”这一问题，这确实是一个比较棘手的情况，但我们可以从法律和实际操作的角度来给您一些建议。

首先，要明确的是，无论对方是熟人还是其他人，如果承诺了办事并收取了费用，但最终未能办成且拒绝退款，这在一定程度上构成了违约行为。尽管当时是给的现金，没有留下书面证据，但我们仍然可以尝试通过其他方式来证明这一交易的存在。

一、收集证据

1. 寻找证人：回想一下当时在场的其他人，他们可能目睹了这一交易过程，可以作为证人提供证言。
2. 聊天记录或通话记录：如果您与对方有过相关的聊天记录或通话记录，其中可能包含对方承认收款或承诺办事的内容，这些都可以作为证据。
3. 其他间接证据：比如，您可能因为这笔交易而产生了某些费用或损失，这些费用的凭证（如交通费、住宿费等）也可以间接证明交易的存在。

二、与对方协商

在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方退款。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。

三、寻求法律帮助

如果协商无果，您可以考虑寻求法律帮助。虽然现金交易没有书面合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间即使没有书面合同，只要存在事实上的合同关系（即一方提供服务，另一方支付费用），且一方未履行合同义务，另一方就有权要求其承担违约责任。

1. 咨询律师：您可以咨询一位专业的律师，了解您的权益和可能的法律途径。
2. 提起诉讼：如果律师认为您有足够的证据支持您的诉求，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方退款并承担可能的违约责任。

四、注意事项

1. 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
2. 保护个人信息：在寻求法律帮助或提起诉讼时，注意保护您的个人信息和隐私。
3. 了解法律程序：在提起诉讼前，了解相关的法律程序和可能的结果，以便做出更明智的决策。

综上所述，尽管现金交易没有书面证据，但您仍然可以通过收集其他证据、与对方协商或寻求法律帮助来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。