核心结论：老人从养老院被外人领走摔倒的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿范围，主要涉及养老院、领走老人的外人以及老人自身（若存在过错）三方责任。以下分情况详细说明：

1. 养老院的责任

• 若养老院存在管理疏忽（如未核实领走人身份、未征得家属同意、未尽到安全保障义务等），导致老人被外人领走并摔倒，养老院可能需承担部分或全部赔偿责任。
• 法律依据：根据《民法典》第1198条，养老院作为公共场所管理人，未尽到安全保障义务造成他人损害的，应承担侵权责任。
• 赔偿范围：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（若老人有劳动能力）。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。

2. 领走老人的外人的责任

• 若外人未经合法授权领走老人（如冒充家属、欺骗养老院工作人员等），并导致老人摔倒，外人可能需承担主要或全部赔偿责任。
• 法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。若外人故意或重大过失导致老人受伤，还可能涉及刑事责任（如过失致人重伤罪）。
• 赔偿范围：与养老院责任类似，包括医疗费、护理费等合理费用，以及残疾赔偿金或死亡赔偿金（若构成伤残或死亡）。

3. 老人自身的责任

• 若老人自身存在过错（如故意或重大过失导致摔倒，如不听劝阻、自行离开安全区域等），可能需减轻或免除其他责任方的赔偿责任。
• 法律依据：根据《民法典》第1173条，被侵权人对同一损害的发生或扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。

4. 责任划分与赔偿顺序

• 若养老院和外人均有过错，需根据各自过错程度划分责任比例（如养老院承担30%、外人承担70%）。
• 赔偿顺序：通常由直接侵权人（外人）优先赔偿，若其无力赔偿，养老院需在未尽安全保障义务范围内承担补充责任。

5. 建议行动

• 立即报警并保留证据：如监控录像、证人证言、医疗记录等，以证明各方过错。
• 协商或诉讼解决：与养老院、外人协商赔偿事宜；若协商不成，可向法院起诉，要求责任方赔偿。
• 咨询专业律师：根据具体案情，律师可协助分析责任比例、计算赔偿金额，并制定诉讼策略。

总结：老人从养老院被外人领走摔倒的赔偿问题需结合具体案情判断责任主体。建议家属优先与养老院、外人协商，若协商不成，可依法通过诉讼维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。