在别人店里被打，打人者可能承担的责任主要包括民事责任、行政责任和刑事责任，具体取决于伤害的严重程度和具体情况。以下是对这几种责任的详细分析：
民事责任：
- 依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，如果打人者在别人店里无故或因小事动手打人，导致被打者受伤或财产损失，打人者需要承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、护理费、误工费、营养费、交通费等实际损失，以及因伤致残或死亡而产生的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
行政责任：
- 依据：如果打人者的行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如殴打他人或故意伤害他人身体，但尚未构成犯罪的，公安机关可以对其处以行政拘留、罚款等行政处罚。
- 处罚力度：具体处罚力度会根据伤害的严重程度、打人者的主观恶意以及是否有前科等因素来综合判断。
刑事责任：
- 依据：如果打人者的行为构成犯罪，如故意伤害罪，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，打人者可能需要承担刑事责任。
- 刑罚种类：根据伤害的严重程度，刑罚可能包括有期徒刑、拘役、管制等。如果打人者使用凶器或手段特别残忍，导致被打者重伤或死亡，那么刑罚将会更加严厉。
特殊情况说明：
- 如果被打者在被打过程中也有过错，比如先动手或挑衅，那么打人者的责任可能会相应减轻。但这并不意味着打人者可以完全免责，而是需要根据双方的具体行为和过错程度来综合判断。
- 如果打人者是在执行职务或履行合同过程中打人，那么其所在单位或雇主也可能需要承担一定的责任。但这通常是在打人者因工作原因与被打者发生冲突，且单位或雇主存在管理不善或指示不当等过错的情况下才会发生。
建议：
- 如果您或您身边的人在别人店里被打，首先应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。
- 其次，可以要求打人者承担民事赔偿责任，如果打人者拒绝承担或无法联系到，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 如果打人者的行为构成犯罪，那么应坚决追究其刑事责任，以维护社会的公平和正义。
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